Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Кешью 200 г
Какао-порошок 60 г
Масло какао 80 г
Гречневая мука 50 г
Финики 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 537.7 ккал 1684 ккал 31.9% 5.9% 313 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 3.2% 580 г
Жиры 40.6 г 56 г 72.5% 13.5% 138 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 2.5% 742 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.2% 299 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.1% 32471 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 3.5% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.5% 1208 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 1.2% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 3.3% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 1.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 38.761 мкг 400 мкг 9.7% 1.8% 1032 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.013 мг 15 мг 20.1% 3.7% 498 г
Витамин Н, биотин 6.335 мкг 50 мкг 12.7% 2.4% 789 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 3.2% 583 г
Витамин РР, НЭ 4.8609 мг 20 мг 24.3% 4.5% 411 г
Ниацин 1.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.7 мг 2500 мг 20.3% 3.8% 492 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 1% 1938 г
Кремний, Si 51.363 мг 30 мг 171.2% 31.8% 58 г
Магний, Mg 188.54 мг 400 мг 47.1% 8.8% 212 г
Натрий, Na 13.85 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9386 г
Сера, S 78.05 мг 1000 мг 7.8% 1.5% 1281 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 4.9% 379 г
Хлор, Cl 9.56 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 5.185 мг 18 мг 28.8% 5.4% 347 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 0.6% 3006 г
Кобальт, Co 3.201 мкг 10 мкг 32% 6% 312 г
Литий, Li 2.739 мкг ~
Марганец, Mn 1.0023 мг 2 мг 50.1% 9.3% 200 г
Медь, Cu 1590.04 мкг 1000 мкг 159% 29.6% 63 г
Молибден, Mo 20.43 мкг 70 мкг 29.2% 5.4% 343 г
Никель, Ni 6.022 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.163 мкг 55 мкг 11.2% 2.1% 892 г
Стронций, Sr 110 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 42.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9456 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 4% 470 г
Цинк, Zn 3.405 мг 12 мг 28.4% 5.3% 352 г
Цирконий, Zr 17.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.863 г от 4.7 до 16.8 г 82.2% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.139 г ~
18:0 Стеариновая 5.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.139 г min 16.8 г 36.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 537,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 537.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 40.6 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином E - 20,1 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 20,3 %, кремнием - 171,2 %, магнием - 47,1 %, фосфором - 26,4 %, железом - 28,8 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 50,1 %, медью - 159 %, молибденом - 29,2 %, селеном - 11,2 %, хромом - 21,3 %, цинком - 28,4 %

Чем полезен Торт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 537,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты