Рецепт Киноа с зеенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с зеенью

Руккола 30 г
Киноа, приготовленная 150 г
Петрушка свежая 10 г
Сок лимонный 20 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Мандарин 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с зеенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.1% 1856 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 5.5% 2022 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Лютеин + Зеаксантин 362.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 37.63 мкг 400 мкг 9.4% 10.5% 1063 г
Витамин C, аскорбиновая 20.44 мг 90 мг 22.7% 25.5% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2262 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.564 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 63.1 мкг 120 мкг 52.6% 59% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.3821 мг 20 мг 1.9% 2.1% 5234 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.77 мг 2500 мг 8% 9% 1251 г
Кальций, Ca 46.18 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2165 г
Кремний, Si 2.37 мг 30 мг 7.9% 8.9% 1266 г
Магний, Mg 41.49 мг 400 мг 10.4% 11.7% 964 г
Натрий, Na 195.18 мг 1300 мг 15% 16.8% 666 г
Сера, S 27.65 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3617 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 12.2% 921 г
Хлор, Cl 288.89 мг 2300 мг 12.6% 14.1% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 52.3% 215 г
Литий, Li 1.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.3481 мг 2 мг 17.4% 19.5% 575 г
Медь, Cu 117.46 мкг 1000 мкг 11.7% 13.1% 851 г
Молибден, Mo 20.635 мкг 70 мкг 29.5% 33.1% 339 г
Никель, Ni 0.569 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 1.397 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 3937 г
Стронций, Sr 19.66 мкг ~
Фтор, F 54.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7305 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.6199 мг 12 мг 5.2% 5.8% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.384 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Киноа с зеенью составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ЗЕЕНЬЮ

Киноа с зеенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,7 %, витамином K - 52,6 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 17,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 29,5 %

Чем полезен Киноа с зеенью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа с зеенью, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с зеенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты