Рецепт крылья куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крылья куриные

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 1600 г
Картофель (Жарка) 680 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Чеснок луковица 25 г
Приправа для птицы 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный горошек 5 г
Уксус 9% 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылья куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.3% 555 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.6% 444 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2179 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 39.56 мг 500 мг 7.9% 4.1% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.8% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин В9, фолаты 5.529 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7235 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.9% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5495 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.769 мг 20 мг 23.8% 12.3% 419 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 5.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.29 мг 2500 мг 10.5% 5.4% 957 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3951 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.6% 1983 г
Натрий, Na 225.16 мг 1300 мг 17.3% 8.9% 577 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7962 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 7.4% 699 г
Хлор, Cl 278.33 мг 2300 мг 12.1% 6.3% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 44.26 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 3% 1713 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Литий, Li 22.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 2.6% 1994 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1296 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2450 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Рубидий, Rb 148.5 мкг ~
Селен, Se 11.101 мкг 55 мкг 20.2% 10.4% 495 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1684 г
Цинк, Zn 1.0603 мг 12 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.036 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.493 г min 16.8 г 26.7% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.401 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.134 г max 1.9 г

Энергетическая ценность крылья куриные составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.5 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ

крылья куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен крылья куриные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крылья куриные, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крылья куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты