Рецепт Мое Нут с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое Нут с индейкой и овощами

Индейка 327 г
Чеснок 14 г
Лук репчатый 137 г
Вода 250 г
Томатная паста. Консервы 105 г
Оливковое масло 22 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Баклажан 150 г
Баклажан 150 г
Цветная капуста 698 г
Грибы Свежие "Шампиньоны" [Натурово] 200 г
Нут (турецкий горох) 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое Нут с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.7% 1101 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.6% 2576 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.9% 909 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 4.1% 2875 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1782 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 8.3% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 15.3% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 14.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 64.115 мкг 400 мкг 16% 18.8% 624 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 29.2 мг 90 мг 32.4% 38.1% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4249 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6485 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.9679 мг 20 мг 9.8% 11.5% 1016 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.95 мг 2500 мг 12.5% 14.7% 801 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Кремний, Si 20.717 мг 30 мг 69.1% 81.2% 145 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 7.5% 1552 г
Натрий, Na 30.91 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4206 г
Сера, S 67.92 мг 1000 мг 6.8% 8% 1472 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 15% 784 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.7 мкг ~
Бор, B 253 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5976 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 40.3% 292 г
Литий, Li 13.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.3272 мг 2 мг 16.4% 19.3% 611 г
Медь, Cu 148.33 мкг 1000 мкг 14.8% 17.4% 674 г
Молибден, Mo 12.413 мкг 70 мкг 17.7% 20.8% 564 г
Никель, Ni 24.01 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 6.503 мкг 55 мкг 11.8% 13.9% 846 г
Титан, Ti 21 мкг ~
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14409 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.8028 мг 12 мг 6.7% 7.9% 1495 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мое Нут с индейкой и овощами составляет 85,1 кКал.

  • Порция = 310 гр (263.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ НУТ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Мое Нут с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 16 %, витамином C - 32,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 69,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 16,4 %, медью - 14,8 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Мое Нут с индейкой и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое Нут с индейкой и овощами, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое Нут с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги