Рецепт Творожная запеканка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная запеканка с яблоками
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 250 г |
| Яблоки (Припускание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 5 г |
Способ приготовления
1. Смешать манку с молоком и дать постоять минут 10, набухнуть. 2. Взбить 2 яйца миксером или вилкой/венчиком, добавить к яйцам творог и набухшую манку. 3. Яблоки очистить от кожуры, порезать пластинками и выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой (я всегда пеку без смазывания форм маслом, просто выливаю тесто в простеленную пекарской бумагой форму, отделяется от нее готовая выпечка превосходно) или форму мультиварки, а сверху вылить в форму творожно-манную массу, Выпекать в духовке (или мультиварке) минут 40 или меньше в зависимости от типа духовки. Доставать из формы только после того, как остынет, чтобы запеканка сохранила форму. Конечно, можно добавить в запеканку по вкусу изюм или другие сухофтукты - мы любит добавлять курагу, но не забудьте тогда вставить их в рецепт.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.5% | 864 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.67 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 14.3% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 5.473 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.9% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.204 мг | 20 мг | 11% | 9% | 907 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.08 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 71.19 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1405 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4458 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2463 г |
| Натрий, Na | 47.42 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2741 г |
| Сера, S | 94.91 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.8% | 1054 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Хлор, Cl | 79.38 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 6.8% | 1208 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.224 мкг | 10 мкг | 52.2% | 42.8% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Медь, Cu | 86.92 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 7.976 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.3% | 878 г |
| Никель, Ni | 8.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.9 мкг | 55 мкг | 23.5% | 19.3% | 426 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15343 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.462 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная запеканка с яблоками составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ
Творожная запеканка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 52,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 23,5 %
Чем полезен Творожная запеканка с яблоками
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат овощной без заправки
- Лечо ВЕРЕС
- Ризотто рис+грибы
- Хлеб гречневый подовый
- Морковь замороженная
- Сельдь атлантическая в маринаде
- соус манго
- омлет с цветной капустой
- Пряники с вишневой начинкой яшкино
- Перец замороженный
- напиток из черноголовки
- терпуг жареный
- шаурма
- фунчоза
- котлеты в духовке
- торт трюфель
- Лапша Big Bon
- Овощи замороженные для жарки
- Суп гороховый
- трюфель ВН
- Сухарики
- Овсяная каша с отрубями на молоке 3,2%
- творог 1 %
- Овощи замороженные Андалуские
- Пирог с тыквой
- Горный кальций D3
- Сервелат "Купеческий"
- суп с перловой крупой и перцем болгарским
- Напиток ацидофильный - просто
- бульен куриный
- Сердечки куриные тушенные
- пшенная каша
- куриная грудка жареная
- Хлеб с черносливом, курагой, фундуком
- Салат "Еврейский"
- ananas
- чизкейк мохито
- Карась жареный
- запеканка творожная
- Пиво Redd's
- Блин с морковью
- Морская капуста с морковью по-корейски VICI
- отруби овсяныерассыпчатые
- Манник шоколадный постный
- сыр перяславль с беконом
- тушеная кета
- конфета Чудо
- капуста с морковью
- булочка столичная
- с фасолью
- кофе растворимый
- сухарики воронцовские
- шуарма
- отруби ржаные пищевые
- Гречка с капустой и говядиной
- Лапша с курицей
- Лапша с курицей
- суп грибной
- Гавайская смесь (Витамин)
- индейка в собственном соку
- Марія
- Vitrum с бетта-каротином
- каша пшённая на молоке
- Икра кабачковая Нижин
- "снежный краб"
- молоко ванильное
- Оладушки
- багет французский
- бокс мастер
- Яблочно-твороженный пирог с миндалем
- Козинак арахисовый
- капуста тушёная
- рис отварной
- Козинак ассорти
- овсяная каша
- липтон персик
- вареники с картошкой
- Овощной суп
- хлеб мстерский с кориандром подовый
- свинина с фасолью
- Закваска 2,5% Простоквашино
- капусняк
- салат из моркови,яблока,сметаны и сахара
- Борщ на телячьих ребрышках
- курица с грибами
- пельмени
- свекольник
- даниссимо творожный двухслойный с чер. и крас. смородиной 5%
- Пицца
- Батон нарезной "Арнаут"
- Ъ Салат овощной 2015-03-05
- Морской окунь с рукколой
- вареники с картошкой
- роллтон курица
- Хлебцы ржаные Finn Crisp
- Самса с говядиной
- кетчуп хейнц острый
- курица в сметанном соусе
- кофе 3 в 1 нескафе классический
- бобовая намазка
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с яблоками, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
