Рецепт Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева)

Цветная капуста	269 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Сыр российский	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.4 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2294 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.8%	1382 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	10.8%	1273 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.5%	9125 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.2%	1333 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5.2%	2658 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	5.4%	2486 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	0.771 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	8.6%	1579 г
Витамин В4, холин	69.87 мг	500 мг	14%	19.1%	716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.715 мг	5 мг	14.3%	19.5%	699 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	11%	1242 г
Витамин В9, фолаты	44.801 мкг	400 мкг	11.2%	15.3%	893 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	3.5%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	37.15 мг	90 мг	41.3%	56.3%	242 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	4.2%	3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.147 мг	15 мг	1%	1.4%	10204 г
гамма Токоферол	0.154 мг	~
Витамин Н, биотин	3 мкг	50 мкг	6%	8.2%	1667 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	13.6%	1000 г
Витамин РР, НЭ	0.8921 мг	20 мг	4.5%	6.1%	2242 г
Ниацин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.12 мг	2500 мг	10.1%	13.8%	992 г
Кальций, Ca	25.47 мг	1000 мг	2.5%	3.4%	3926 г
Магний, Mg	13.42 мг	400 мг	3.4%	4.6%	2981 г
Натрий, Na	43.86 мг	1300 мг	3.4%	4.6%	2964 г
Сера, S	40.95 мг	1000 мг	4.1%	5.6%	2442 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	10.9%	1258 г
Хлор, Cl	24.14 мг	2300 мг	1%	1.4%	9528 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	5.4%	2532 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	2.5%	5682 г
Кобальт, Co	1.547 мкг	10 мкг	15.5%	21.1%	646 г
Марганец, Mn	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.4%	1613 г
Медь, Cu	42.9 мкг	1000 мкг	4.3%	5.9%	2331 г
Молибден, Mo	0.928 мкг	70 мкг	1.3%	1.8%	7543 г
Селен, Se	4.928 мкг	55 мкг	9%	12.3%	1116 г
Фтор, F	9.28 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	43103 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8065 г
Цинк, Zn	0.3799 мг	12 мг	3.2%	4.4%	3159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.307 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.472 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.264 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	13.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.527 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.389 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.734 г	min 16.8 г	4.4%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.654 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева) составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.4 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ (ШЕРЕМЕТЬЕВА)

Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 41,3 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева), калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-01-02

Калорийность: 1508 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе