Рецепт ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ

❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая	654 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.)	57 г
❋ Соус соевый креветочный «Haday Premium» (Китай) [Foshan Haitian]	75 г
Горчичное масло	10 г

Способ приготовления

Несъедобная часть форели - 8%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.5 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1225 г
Белки	20.3 г	76 г	26.7%	19.4%	374 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.3%	1000 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.2%	3333 г
Зола	8.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.1 мкг	900 мкг	2.7%	2%	3734 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	5.7%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В4, холин	1.72 мг	500 мг	0.3%	0.2%	29070 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	7.5%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	5.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	4.606 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8684 г
Витамин В12, кобаламин	1.068 мкг	3 мкг	35.6%	25.9%	281 г
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%	1.9%	3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12931 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	9.3432 мг	20 мг	46.7%	34%	214 г
Ниацин	5.587 мг	~
Бетаин	2.808 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	386.06 мг	2500 мг	15.4%	11.2%	648 г
Кальций, Ca	22.01 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4543 г
Магний, Mg	31.62 мг	400 мг	7.9%	5.7%	1265 г
Натрий, Na	273.25 мг	1300 мг	21%	15.3%	476 г
Сера, S	7.67 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	13038 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	13.2%	553 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	2.2%	3340 г
Марганец, Mn	0.1123 мг	2 мг	5.6%	4.1%	1781 г
Медь, Cu	45.13 мкг	1000 мкг	4.5%	3.3%	2216 г
Селен, Se	30.036 мкг	55 мкг	54.6%	39.7%	183 г
Цинк, Zn	0.5092 мг	12 мг	4.2%	3.1%	2357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.163 г	~
Валин	0.993 г	~
Гистидин*	0.567 г	~
Изолейцин	0.894 г	~
Лейцин	1.569 г	~
Лизин	1.768 г	~
Метионин	0.571 г	~
Треонин	0.842 г	~
Триптофан	0.218 г	~
Фенилаланин	0.756 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.95 г	~
Аспарагиновая кислота	1.981 г	~
Глицин	0.926 г	~
Глутаминовая кислота	2.916 г	~
Пролин	0.697 г	~
Серин	0.79 г	~
Тирозин	0.652 г	~
Цистеин	0.211 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.224 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.101 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.484 г	min 16.8 г	14.8%	10.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.281 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.191 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.377 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.562 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~

Энергетическая ценность ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.5 кКал	-%
	Белки	20.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ РЫБА, ЛАКЕДРА (СЕРИОЛА) С/С, ВЦ

☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,6 %, витамином PP - 46,7 %, калием - 15,4 %, фосфором - 18,1 %, селеном - 54,6 %

Чем полезен ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе