Рецепт Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao

Брокколи, вареная, без соли	500 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	10 Штука
Лук репчатый (Тушение)	1 Штука
Треска атлантическая, сырая	200 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.1 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2051 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	11.2%	1086 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.7%	1244 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.6%	7821 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.4%	1176 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	4.5%	2716 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95 мкг	900 мкг	10.6%	12.9%	947 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	7.3%	1672 г
Лютеин + Зеаксантин	322.004 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5.8%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	13.6%	891 г
Витамин В4, холин	101.08 мг	500 мг	20.2%	24.6%	495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.822 мг	5 мг	16.4%	20%	608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	10.4%	1176 г
Витамин В9, фолаты	38.592 мкг	400 мкг	9.6%	11.7%	1036 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	10.5%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	30.52 мг	90 мг	33.9%	41.3%	295 г
Витамин D, кальциферол	0.711 мкг	10 мкг	7.1%	8.6%	1406 г
Витамин D3, холекальциферол	0.107 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.859 мг	15 мг	5.7%	6.9%	1746 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	6.106 мкг	50 мкг	12.2%	14.9%	819 г
Витамин К, филлохинон	47.1 мкг	120 мкг	39.3%	47.9%	255 г
Витамин РР, НЭ	1.6427 мг	20 мг	8.2%	10%	1218 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.08 мг	2500 мг	8.6%	10.5%	1157 г
Кальций, Ca	38.14 мг	1000 мг	3.8%	4.6%	2622 г
Кремний, Si	2.57 мг	30 мг	8.6%	10.5%	1167 г
Магний, Mg	18.06 мг	400 мг	4.5%	5.5%	2215 г
Натрий, Na	59.75 мг	1300 мг	4.6%	5.6%	2176 г
Сера, S	85.51 мг	1000 мг	8.6%	10.5%	1169 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	17.5%	693 г
Хлор, Cl	47.71 мг	2300 мг	2.1%	2.6%	4821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.6 мкг	~
Бор, B	61.8 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	9.3%	1321 г
Йод, I	5.72 мкг	150 мкг	3.8%	4.6%	2622 г
Кобальт, Co	3.221 мкг	10 мкг	32.2%	39.2%	310 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.0967 мг	2 мг	4.8%	5.8%	2068 г
Медь, Cu	61.1 мкг	1000 мкг	6.1%	7.4%	1637 г
Молибден, Mo	2.723 мкг	70 мкг	3.9%	4.8%	2571 г
Никель, Ni	1.121 мкг	~
Рубидий, Rb	19.3 мкг	~
Селен, Se	13.27 мкг	55 мкг	24.1%	29.4%	414 г
Фтор, F	18.97 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21086 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	3.7%	3311 г
Цинк, Zn	0.6301 мг	12 мг	5.3%	6.5%	1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.381 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.512 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.313 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.685 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	1.018 г	~
Пролин	0.229 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.096 г	от 0.9 до 3.7 г	10.7%	13%
Омега-6 жирные кислоты	0.633 г	от 4.7 до 16.8 г	13.5%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	161.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.61 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.051 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.77 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.064 г	min 16.8 г	12.3%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.558 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao составляет 82,1 кКал.

Порция = 419 гр (344 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства TORTILLA DE COLIFLOR, BRÓCOLI Y BACALAO

Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 33,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 39,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Tortilla de coliflor, brócoli y bacalao, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе