Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Свекла, вареная, с солью | 300 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 60 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.7% | 2621 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.8% | 909 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 11.7% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 18.85 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.782 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.8% | 1118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 21.5% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.998 мг | 15 мг | 13.3% | 13.1% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.7 мкг | 120 мкг | 138.1% | 136.1% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6602 мг | 20 мг | 3.3% | 3.3% | 3029 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| Кремний, Si | 1.515 мг | 30 мг | 5.1% | 5% | 1980 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 513.24 мг | 1300 мг | 39.5% | 38.9% | 253 г |
| Сера, S | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5299 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 8.7% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 25.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 6.4% | 1549 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 10.1% | 975 г |
| Литий, Li | 2.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Медь, Cu | 42.56 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.2% | 2350 г |
| Молибден, Mo | 0.933 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7503 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.163 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.8% | 2543 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15038 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 101,5 кКал.
- Порция = 100 гр (101.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 138,1 %, калием - 11,8 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Самогон
- Творожный сырок в глазури
- Пломбир крем брюле
- Iced coffee
- Пюре 24
- Спаржа ноябрь 23
- Экстаз
- Баклажан запечённый
- Витамин С + цинк
- Лепёшка из тандыра
- Бальзам "Женское очарование" [Золото Алтая]
- Голубцы ленивые из индейки и капусты
- Капуста по корейски
- Вареные сырники
- Doritos Tortilla Chips Tangy Cheese
- Котлеты запечённые
- Протеин казеиновый клубника
- Пшенная каша с тыквой
- Микрозелень гороха
- Гуляш
- Зажарка морковь лук чеснок
- Бедра в сметане
- Салат кальмаровый
- Язычок слоеный
- Бедро курицы
- Паштель де Ната
- Кальций + К2
- Вино игристое
- Уксус для риса в суши и роллы
- Кролик тушеный в сметане
- Индейка 29 ноября
- Суп форелевый пюре 18.11.23.
- Макарошки с фаршем индейки
- Фарш из кролика и индейки
- Кабанос with chilli [Pikok]
- Кофе с молоком 18,11,23
- Омлет
- Яблондейка
- Начинка из индейки с рисом
- Стэлмас
- Студень
- Картофель пюре на воде
- Торт Медовик со сметанным кремом
- Сырно-чесночная намазка
- Блинчики на кислом молоке 18,11,23
- Суп с перловой крупой
- Курина мясо
- Сало копчёное (Мясной продукт из шпика копчёно-вареный
- Печень куриная жареная с зажаркой 23.11.18
- qaymoq
- Сметана «Простоквашино» 10%
- Блинчики с мясом индейки и рисом
- Пельмени рубленые
- Котлеты
- Овсянная каша
- Печенье овсяное с шоколадной крошкой
- Брюссельская капуста тушеная в сливках
- Салат с яйцом, огурцом и салатом Свой
- Форель копченая
- Тирамису
- Гуляш с сельдереем
- Фруктовый хлеб
- oho mexicana
- Wok с курицей
- Запеканка 18.11
- Солянка мясная
- Тушёнка из тунца Владкон
- Чизкейк
- Жаркое армейское
- Сардельки с горчицей
- Рагу с шампиньонами
- Пюре кабачковокартофельное
- Тефтели в соусе из томата и батата 18.11.2023гю
- Французский ХОТ‑ДОГ ПБ
- Молоки лососевых рыб
- Брауншвейгская полусухая
- Сибирский кинг
- Фарш начинка для мантов (капуста, картошка, кур грудка, лук)
- Фитнес хлебцы
- Хлеб мой дрожж.
- Шоколад Спартак горький с апельсином
- Е-ОМЕГА-3 АЛЯСКА
- Котлеты рубленные
- Блинчики с яблочным джемом 18,11,23
- Горячий шоколад
- Кефирное желе
- Майонез домашний 16,11,23
- Хренодер ВВ
- Энергетический напиток Tropical Fruits
- Кекс пп
- Творожок с курагой
- Оладушки у бабушки
- Курица в сметанном соусе
- Кофе молотый 30,10,23 (копия)
- Желе из кефира
- Oтруьи
- Грибы белые сушенные
- Кофе с молоком и сахаром
- Frustyle Гуава-Карамель
- Суп-пюре из овощей с гренками ПБ
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
