Рецепт Творожно-сырная лепешка с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырная лепешка с кефиром

Сыр Натура Light [Arla] 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, белая 70 г
Творог 2% жирности 180 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная лепешка с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12% 425 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.1% 836 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2103 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.3% 957 г
Витамин В4, холин 58.69 мг 500 мг 11.7% 6% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 19.19 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2084 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 11.4% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 6.378 мкг 50 мкг 12.8% 6.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.5956 мг 20 мг 13% 6.6% 771 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.16 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3080 г
Кальций, Ca 73.15 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1367 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2110 г
Натрий, Na 38.98 мг 1300 мг 3% 1.5% 3335 г
Сера, S 120.78 мг 1000 мг 12.1% 6.2% 828 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 8.2% 623 г
Хлор, Cl 82.31 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.5% 3327 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1982 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 11.9% 428 г
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 5.2% 988 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 3% 1702 г
Молибден, Mo 4.62 мкг 70 мкг 6.6% 3.4% 1515 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 19.442 мкг 55 мкг 35.3% 18% 283 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17175 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 2% 2491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.211 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная лепешка с кефиром составляет 196 кКал.

  • Порция = 432 гр (846.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА С КЕФИРОМ

Творожно-сырная лепешка с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Творожно-сырная лепешка с кефиром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырная лепешка с кефиром, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырная лепешка с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги