Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофельное пюре по 1-208 | 1000 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
Шампиньоны | 700 г |
Лук репчатый | 100 г |
Сало свиное с живота сырое | 50 г |
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 600 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 230 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
Сметана 20% жирности | 100 г |
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 50 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.1% | 566 г |
Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 2009 г |
Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2731 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 9.2% | 683 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
Витамин В9, фолаты | 12.332 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3244 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2795 г |
Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
Витамин Н, биотин | 4.175 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6232 мг | 20 мг | 18.1% | 11.4% | 552 г |
Ниацин | 1.476 мг | ~ | |||
Бетаин | 5.902 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 338.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.6% | 737 г |
Кальций, Ca | 88.11 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.5% | 1135 г |
Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3289 г |
Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
Натрий, Na | 237.21 мг | 1300 мг | 18.2% | 11.5% | 548 г |
Сера, S | 60.98 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1640 г |
Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 10.6% | 594 г |
Хлор, Cl | 107.03 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2149 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2853 г |
Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3024 г |
Кобальт, Co | 3.642 мкг | 10 мкг | 36.4% | 22.9% | 275 г |
Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
Медь, Cu | 185.83 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
Молибден, Mo | 1.295 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.327 мкг | 55 мкг | 24.2% | 15.2% | 413 г |
Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 13.29 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
Цинк, Zn | 0.5477 мг | 12 мг | 4.6% | 2.9% | 2191 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.441 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
Валин | 0.279 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
Лизин | 0.34 г | ~ | |||
Метионин | 0.11 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
Треонин | 0.199 г | ~ | |||
Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
Аланин | 0.211 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
Глицин | 0.174 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
Пролин | 0.337 г | ~ | |||
Серин | 0.217 г | ~ | |||
Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 11.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 26.79 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.71 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 158.9 кКал | -% | |
Белки | 7.1 г | -% | |
Жиры | 9.9 г | -% | |
Углеводы | 10 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 70 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|