Рецепт Фарш грудка с сердечками и кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш грудка с сердечками и кус
| Куриная Грудка Филе [Петелинка] | 714 г |
| Сердечки куриные | 714 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 182 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш грудка с сердечками и кус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 11.6% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 16% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.484 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.067 мкг | 3 мкг | 102.2% | 66.6% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4571 мг | 20 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.69 мг | 2500 мг | 4% | 2.6% | 2508 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6859 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Натрий, Na | 34.89 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3726 г |
| Сера, S | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Хлор, Cl | 6.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.609 мг | 18 мг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1660 г |
| Медь, Cu | 171.46 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 0.292 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23973 г |
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.912 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.3% | 2877 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 2.8633 мг | 12 мг | 23.9% | 15.6% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.252 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш грудка с сердечками и кус составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ГРУДКА С СЕРДЕЧКАМИ И КУС
Фарш грудка с сердечками и кус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B12 - 102,2 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,2 %, железом - 14,5 %, медью - 17,1 %, цинком - 23,9 %
Чем полезен Фарш грудка с сердечками и кус
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Джем из кабачков
- Хлеб Черёмушки Бородинский
- Сыр Шевр
- Темный шоколад с малиной
- икра имитированная
- Сыр Брест-Литовск маасдам
- Галета ржаная с творогом
- Кускус Global Village
- Щи из квашеной капусты с грибами
- Творог обезжиренный 1.8% ПЕРВЫМ ДЕЛОМ
- Индейка в панировке
- Хлеб белый (хлебопечка)
- Каша
- Хлеб ароматный
- салат латук
- Actimuno Вишня Черешня
- Макароны Щебекенские перья
- Таороженное зерно в сливках 5%
- Холодец домашний ( Степанов )
- Латышский холодный
- Сырники без сахара
- Блины
- Кокосовая паста{моя}
- Торт кэробный банановый на чае лучший
- Заяц запечённый
- Блины
- Пшенная каша с тыквой
- ПП шарлотка на сковороде
- Печень куриная тушеная в томатной подливке
- D3
- Сэндвич с индейкой
- Гречка вареная
- Cappuccino Di Torino
- Кабачки
- Рассольник
- Капуста тушёная
- Малиной протертая с сахаром
- Блины 29.10
- Каша овсяная.дом
- Майонезный соус Calve Легкий 20%
- Смузи из банана
- Омега-3
- Яичница с говядиной
- Какао
- Сыр мягкий Благодарушка
- Стеклянная лапша с курицей грудкой
- Хлеб цельнозерновой на закваске
- Разрыхлитель
- Крем кэробно банановый
- Панини с ветчиной и сыром
- Заварной крем
- Пирог
- Хот-дог датский
- Плов с индейкой
- Ацидофилин 3,2%
- Нежная котлета из курицы и булгур с овощами
- Псиллиум (шелуха подорожника)
- Шашлычок из креветок
- Соус сметанно-луковый
- Iso pro
- Спринг-роллы с маршмеллоу и малиной
- Фрикадельки из курицы в сливочном соусе и запеченный картофель
- Торт кэробно бананово сливочный
- Коктейль IMMUNO
- Bbb
- Ореховое ассорти хрустящее
- Овсяные отруби ПА
- Печень говяжья со сливками 29.10.2023
- Баннофи
- Каша из овсяных хлопьев на воде 1:3
- Морковка по хекски
- Салат из куриной грудки и зеленого горошка
- Омлет воскресенье
- сыр ореховый
- Говядина тушеная с луком
- Нутово-шоколалная паста 2
- Терафлю
- обрезь лосося
- Тыквенные оладьи
- альбумин сухой яичный белок
- Хачапури пп
- Суп горох
- Заготовка из яблок для пирогов
- Лодочки из творога
- Салат из рыбных консервов с яйцом, картофелем, морковью
- псиллиум( шелуха подорожника)
- Каша кукурузная
- клетчатка какао
- Оладьи с спилиумом
- Запеканка творожная
- Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе с овощным гарниром (Шефмаркет)
- Кунжутный соус с протеином
- казеин
- Сур рисовый
- Яичница с помидорами
- глютен
- Гречка по купечески с шампиньонами
- Сырники с бананом без сахара
- Творожный сыр
- Ленивая хачапури
Метки: Как приготовить Фарш грудка с сердечками и кус, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш грудка с сердечками и кус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
