Рецепт Морковь ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь ?

Морковь 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.3% 675 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1504.1 мкг 900 мкг 167.1% 149.9% 60 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 8.738 мг 5 мг 174.8% 156.8% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 9.7% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.831 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5108 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.6% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.128 мг 15 мг 20.9% 18.7% 480 г
Витамин Н, биотин 4.146 мкг 50 мкг 8.3% 7.4% 1206 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.2675 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.62 мг 2500 мг 7% 6.3% 1432 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 3% 3054 г
Кремний, Si 18.182 мг 30 мг 60.6% 54.3% 165 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 7% 1289 г
Натрий, Na 86.06 мг 1300 мг 6.6% 5.9% 1511 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2726 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 9% 998 г
Хлор, Cl 74.47 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.9 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 72 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 5.3% 1700 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2052 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 29.5% 304 г
Литий, Li 4.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1326 г
Медь, Cu 73.43 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1362 г
Молибден, Mo 15.647 мкг 70 мкг 22.4% 20.1% 447 г
Никель, Ni 4.364 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 5.895 мкг 55 мкг 10.7% 9.6% 933 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7984 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.4947 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 74.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.221 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь ? составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ?

Морковь ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 167,1 %, бэта-каротином - 174,8 %, витамином E - 20,9 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 32,9 %, молибденом - 22,4 %

Чем полезен Морковь ?

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь ?, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты