Рецепт картошка с грибами жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с грибами жареная

Грибы шампиньоны, сырые	460 г
Лук репчатый (Жарка)	297 г
Картофель (Жарка)	1130 г
Масло подсолнечное	120 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.1 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1093 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.3%	2815 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	10.6%	609 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.6%	1413 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.5%	1000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.9%	3465 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	36000 г
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	5.2%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	8%	814 г
Витамин В4, холин	7.52 мг	500 мг	1.5%	1%	6649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.781 мг	5 мг	15.6%	10.1%	640 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	10.2%	637 г
Витамин В9, фолаты	17.141 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2334 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.7%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	9.58 мг	90 мг	10.6%	6.9%	939 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.026 мг	15 мг	26.8%	17.4%	373 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.9011 мг	20 мг	14.5%	9.4%	689 г
Ниацин	1.066 мг	~
Бетаин	3.785 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	564.19 мг	2500 мг	22.6%	14.7%	443 г
Кальций, Ca	23.66 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4227 г
Магний, Mg	21.51 мг	400 мг	5.4%	3.5%	1860 г
Натрий, Na	434.37 мг	1300 мг	33.4%	21.7%	299 г
Сера, S	42.89 мг	1000 мг	4.3%	2.8%	2332 г
Фосфор, P	93.3 мг	800 мг	11.7%	7.6%	857 г
Хлор, Cl	714.1 мг	2300 мг	31%	20.1%	322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	804.3 мкг	~
Бор, B	139.6 мкг	~
Ванадий, V	124.17 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	3.4%	1927 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	2.1%	3112 г
Кобальт, Co	5.428 мкг	10 мкг	54.3%	35.2%	184 г
Литий, Li	64.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.2554 мг	2 мг	12.8%	8.3%	783 г
Медь, Cu	311.49 мкг	1000 мкг	31.1%	20.2%	321 г
Молибден, Mo	7.883 мкг	70 мкг	11.3%	7.3%	888 г
Никель, Ni	4.824 мкг	~
Рубидий, Rb	520.9 мкг	~
Селен, Se	9.077 мкг	55 мкг	16.5%	10.7%	606 г
Фтор, F	31.87 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12551 г
Хром, Cr	8.77 мкг	50 мкг	17.5%	11.4%	570 г
Цинк, Zn	0.8691 мг	12 мг	7.2%	4.7%	1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.77 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.663 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты	1.122 г	~
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.412 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.204 мг	~
Кампестерол	0.679 мг	~
бета Ситостерол	17.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.612 г	~
18:0 Стеариновая	0.376 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.247 г	min 16.8 г	13.4%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.234 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.377 г	от 11.2 до 20.6 г	48%	31.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~

Энергетическая ценность картошка с грибами жареная составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ ЖАРЕНАЯ

картошка с грибами жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 22,6 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 31 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 12,8 %, медью - 31,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 16,5 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен картошка с грибами жареная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картошка с грибами жареная, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Kat-tya

2025-01-06

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе