Рецепт Жареная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареная капуста
| Капуста краснокочанная (Жарка) | 570 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 147 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.5% | 982 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.2% | 769 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.945 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 42328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 20.1% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 22.6% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 2.438 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.5% | 2051 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 36% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3762 мг | 20 мг | 1.9% | 2.5% | 5316 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.5% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3188 г |
| Кремний, Si | 8.351 мг | 30 мг | 27.8% | 36.7% | 359 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 4.5% | 2950 г |
| Натрий, Na | 347.44 мг | 1300 мг | 26.7% | 35.2% | 374 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3479 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 5.5% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 538.2 мг | 2300 мг | 23.4% | 30.9% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2612 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 15.6% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 2016 г |
| Медь, Cu | 36.61 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.9% | 2731 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 7128 г |
| Никель, Ni | 1.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.574 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9582 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97800 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 3066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 92.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА
Жареная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,2 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 27,8 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 11,8 %
Чем полезен Жареная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски в тесте
- Бурито
- Магний малат
- Баклажаны & Б.рис & Рикотта
- Простая вода
- Блины цельнозерновые
- Йогурт термостатный а ароматом "ВАНИЛИ"
- хумус марроканский
- Сыр
- Масса особая с изюмом
- Сыр плавленный Очаковский
- ☰ Мусс желатиновый #03-б [ванилин/инулин]
- Хлеб дарницкий
- Шоколад горький
- Плавленный сыр "Кобринский"
- Шуба моя
- Гречка
- Миндальное печенье
- Торт нежность крекеры
- Плов с индейкой и булгуром
- Миндальная мука
- Сырок с заварным кремом на печенье курабье
- Витажиналь
- Варенье из вишни мое
- Яблочно - морковные оладьи
- Ролтон в пакетике
- Блины из ржаной
- Каша овсяная
- Вафли на яблочной клетсатке
- Сыр моцарелла и сулугуни Landers
- Котлеты рубленные 24.10.23
- Винегрет 24 окт. 2023г.
- Молоко топленое
- Плов с говядиной
- Лапша ролтон запареная
- Сорта из баранины
- Запеканка творожная
- Кальмар тушеный с луком
- Хачапури с сулугуни и моцареллой
- Горбуша с луком в йогурте
- Detrimax
- шаги
- Колбаса Деревенская
- Гималайская розовая соль пищевая мелкая
- Шиповник 1-я заварка
- Семга на подушке
- Печёночные оладьи
- Нут в томатном соусе
- Шиповник 2-я заварка
- Горбуша под сыром
- Свёкла с чесноком и майонезом
- Индейка жареная
- Салат фреш
- Грудинка Lacon
- Голубцы с грудкой
- Творог зерненый в сливках
- Капуста морская маринованная
- Овсянка (молоко+вода)
- Каша геркулесовая на воде
- Хлеб тостовый tost ekmegi
- Цветная капуста тушеная с овощами-СР
- Вода минеральная Завьяловская
- Оладьи из творога и рисовой муки
- Шоколадная паста с тыквой
- Котлеты куриные с сыром
- Нут с овощами
- Манная каша на молоке
- Брауни кето
- сахарозаменитель Фитпарад №7
- Плов из булгура с курицей
- Булочка ржаная чесночнач
- Йогурт с семенами
- Я КОТЛЕТА 2 1,5
- Вареная куриная грудка
- Фруктовые пастилки
- Белок яичный вареный
- Голубцы ленивые
- Кардамоновое яблоко
- Омлет
- Омлет с кабачком
- Шоколадка Обыкновенное чудо
- Салат с курицей и морковью по-корейски
- Картофельные дольки запеченые
- Торт кэробно грецко орехово банановый
- Фетакса Лёгкая в рассоле
- Суп с гавайской смесью
- Грудка-гриль куриная
- Омлет со шпинатом
- Курица по-французски свинина
- СЕЛО ЗЕЛЁНОЕ Сливки 33%
- Ржаной чесночный багет
- Спаржевая фасоль
- Йогурт армянский жирность 3,6
- Плюшка с сахаоной пудрой
- Слойка с вишней
- Кофе
- Каша пшеничная
- Масло чёрного тмина (моё)
- ШарлоТка
- Трубочка слоеная с белковым кремом
Метки: Как приготовить Жареная капуста, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
