Рецепт Салат моцарелла руккола помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат моцарелла руккола помидор

Сыр моцарелла, обезжиренный	59 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Руккола	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат моцарелла руккола помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.1 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2949 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	25.6%	685 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.4%	56000 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.3%	7552 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.8%	2000 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	6.3%	2742 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.7 мкг	900 мкг	11.3%	19.8%	885 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.452 мг	5 мг	9%	15.8%	1106 г
Лютеин + Зеаксантин	397.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	12.1%	1440 г
Витамин В4, холин	6.79 мг	500 мг	1.4%	2.5%	7364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	1.8%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	3.2%	5714 г
Витамин В9, фолаты	14.134 мкг	400 мкг	3.5%	6.1%	2830 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	17.7%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	12.85 мг	90 мг	14.3%	25%	700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	1.1%	15957 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	25%	702 г
Витамин РР, НЭ	0.353 мг	20 мг	1.8%	3.2%	5666 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.92 мг	2500 мг	8.5%	14.9%	1180 г
Кальций, Ca	339.1 мг	1000 мг	33.9%	59.4%	295 г
Кремний, Si	3.352 мг	30 мг	11.2%	19.6%	895 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	7%	2480 г
Натрий, Na	256.3 мг	1300 мг	19.7%	34.5%	507 г
Сера, S	114.07 мг	1000 мг	11.4%	20%	877 г
Фосфор, P	241.6 мг	800 мг	30.2%	52.9%	331 г
Хлор, Cl	31.84 мг	2300 мг	1.4%	2.5%	7224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.4 мкг	~
Бор, B	64.2 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.545 мг	18 мг	3%	5.3%	3303 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	1.2%	13393 г
Кобальт, Co	3.352 мкг	10 мкг	33.5%	58.7%	298 г
Литий, Li	16.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.1141 мг	2 мг	5.7%	10%	1753 г
Медь, Cu	81.15 мкг	1000 мкг	8.1%	14.2%	1232 г
Молибден, Mo	3.911 мкг	70 мкг	5.6%	9.8%	1790 г
Никель, Ni	7.263 мкг	~
Рубидий, Rb	85.5 мкг	~
Селен, Se	6.487 мкг	55 мкг	11.8%	20.7%	848 г
Фтор, F	11.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	35810 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	9.8%	1792 г
Цинк, Zn	1.4563 мг	12 мг	12.1%	21.2%	824 г
Цирконий, Zr	2.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат моцарелла руккола помидор составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.1 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЦАРЕЛЛА РУККОЛА ПОМИДОР

Салат моцарелла руккола помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 14,3 %, кальцием - 33,9 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 11,8 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Салат моцарелла руккола помидор

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат моцарелла руккола помидор, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат моцарелла руккола помидор, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе