Рецепт Грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка с грибами
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.1% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 7.2% | 830 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 37.82 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 11.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 9.6% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 3.207 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.8% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8897 мг | 20 мг | 29.4% | 17.6% | 340 г |
| Ниацин | 4.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 350.55 мг | 1000 мг | 35.1% | 21% | 285 г |
| Кремний, Si | 1.448 мг | 30 мг | 4.8% | 2.9% | 2072 г |
| Магний, Mg | 54.14 мг | 400 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Натрий, Na | 401.34 мг | 1300 мг | 30.9% | 18.4% | 324 г |
| Сера, S | 173.79 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.4% | 575 г |
| Фосфор, P | 286.2 мг | 800 мг | 35.8% | 21.4% | 280 г |
| Хлор, Cl | 624.66 мг | 2300 мг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1954 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 6.207 мкг | 10 мкг | 62.1% | 37.1% | 161 г |
| Литий, Li | 5.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2350 г |
| Медь, Cu | 146.55 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.6% | 1293 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.517 мкг | 55 мкг | 30% | 17.9% | 333 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7967 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Цинк, Zn | 2.2455 мг | 12 мг | 18.7% | 11.2% | 534 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Пролин | 1.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.373 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.441 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 167,5 кКал.
- Порция = 290 гр (485.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.5 кКал | -% | |
| Белки | 18 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ
Грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 29,4 %, кальцием - 35,1 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 35,8 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 62,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 30 %, хромом - 22,6 %, цинком - 18,7 %
Чем полезен Грудка с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5% "Український"
- Закуска Нимфа брокколи
- Закуска Нимфа фитнес
- Сырники
- Рассольник
- Сыр Şerit peynir
- Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла [Красная цена]
- Конфета протеиновая с кокосом
- Кальцикор форте
- Конфета протеиновая с кокосом
- Блины крахмальные
- Йогурт с клубникой ВКУСНОТЕЕВО
- Рахат-Лукум//
- Запекака творожная со словой. к. с
- Капуста по корейски
- Йогурт натуральный кремовый
- Калий
- Скумбрия в масле [Каждый день]
- Тортик морковный
- Крем-брюле французский rians
- Шоколадный кекс п/ф
- Тортик морковный вкуснотеево
- Горбуша на сковороде
- Банановый десерт
- Сухое молоко кокосовое
- Шоколадный тост ( кекс шоколадный, крем заварной, малина, голубика, миндальные хлопья, мороженое ванильное)
- Сухое молоко обезжиренное
- Mote matrix protein shake
- Соленья бочковые из погреба
- Stinco
- Бургер-пицца
- Energy Danger Berry Грейпфрут Малина [EON]
- Сосиски куриные подк.
- Булочки молочные
- Соус сливочный с мятой 50 г
- Хинкали с говядиной-свинино1
- Витамин С
- Тыквенная запеканка с творогом 21.10.2023
- Хинкали с вешенками
- Брокколи в мультиварке
- Салат Синявино
- Перец фаршированый грудкой
- Креветки аргентинские, шашлычок
- Борщ
- Нут с овощами
- Суп Солянка на домашних копчённостях
- Мидии отварные замороженные
- Цыплёнок на вертеле
- Запеканка творожная
- Протеин порошок Печенье
- Шоколад горький с красным сицилийским апельсином
- Рис отварной
- McRoyale
- Горячее фокачо Маргарита
- Хлеб тыквенный п/ф
- Мороженное Клубника с кусочками
- Fries
- Омлет с гречневой кашей
- печенье ЗАТЯЖНОЕ (1 шт 12гр)
- Тыквенный суп
- Рулет с рыбой
- Chicken McNuggets
- Хлеб Пшеничный бездрожевой отрубной
- Морковные лепешки с сырной корочкой
- Пол-азии
- Сосиски СуперСила
- Ламбик
- Суп с рисом
- Apple pie
- Мороженое эскимо шоколадное, Коровка из Кореновки
- Чечевица с куриной грудкой и овощами
- Отвал ляшек
- Салат с гадами
- Хлеб болгарский на 37 углей болгария23
- Пирог с горбушей
- Корейка тушеная
- корзиночка с вишней и творогом
- Мягкие яблочные кексы
- Салат крабовый с рисом
- Ярфалла (хлеб, масло сливочное, крем из авокадо, помидоры, лосось с.с. зелень, лимон, орех кешью)
- Борщ из индейки (бедро) с картофелем
- Крем гуакамоле п/ф
- Зеленый коктейль петр, латук, банан, киви, тыкв прот, льнян. семя, Ламинария
- Сметана
- Салат 21.10.23
- Гравлакс п/ф
- Сырники с сыром
- Салат из курицы или кролика с овощами и кукурузой
- Картошка печенка
- Омега-3
- Щи летние
- Салат пол-азии
- Japanese Pork Curry
- суп тыквенный (копия)
- Протеиновые вафли423
- СНТ Аскорбиновой натрия
- Додо аррива тонкое тесто
- Лечо чили
- Салат с гадами
- Салат
Метки: Как приготовить Грудка с грибами, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
