Рецепт Рис с курицей в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей в сметане

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.8% 524 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.4% 1217 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 6.7% 610 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.2% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 77.06 мг 500 мг 15.4% 6.3% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 5.4% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.8% 858 г
Витамин В9, фолаты 3.528 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11338 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин Н, биотин 2.517 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1986 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9668 мг 20 мг 19.8% 8.1% 504 г
Ниацин 3.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.38 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1578 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3873 г
Кремний, Si 33.225 мг 30 мг 110.8% 45.5% 90 г
Магний, Mg 51.34 мг 400 мг 12.8% 5.3% 779 г
Натрий, Na 16.43 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7912 г
Сера, S 131.43 мг 1000 мг 13.1% 5.4% 761 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 6.7% 616 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.7 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1711 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3979 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 16.3% 253 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.4267 мг 2 мг 21.3% 8.7% 469 г
Медь, Cu 160.99 мкг 1000 мкг 16.1% 6.6% 621 г
Молибден, Mo 4.002 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1749 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 15.87 мкг 55 мкг 28.9% 11.9% 347 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9515 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 4.1% 1000 г
Цинк, Zn 1.3114 мг 12 мг 10.9% 4.5% 915 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.453 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.026 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей в сметане составляет 243,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (974.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ В СМЕТАНЕ

Рис с курицей в сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 110,8 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 21,3 %, медью - 16,1 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Рис с курицей в сметане

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей в сметане, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги