Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Помидор (томат) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 250 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.1% | 909 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.1 мкг | 900 мкг | 44.3% | 117.2% | 226 г |
| альфа Каротин | 28.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.427 мг | 5 мг | 48.5% | 128.3% | 206 г |
| Ликопин | 716.713 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 7.1% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 11.9% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 20.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.423 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.9% | 3838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.26 мг | 90 мг | 29.2% | 77.2% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 8.2% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 24.3% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7739 мг | 20 мг | 3.9% | 10.3% | 2584 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 27.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3914 г |
| Кремний, Si | 13.364 мг | 30 мг | 44.5% | 117.7% | 224 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 13% | 2026 г |
| Натрий, Na | 22.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.8% | 5677 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 6024 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 12.7% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 10.6% | 2532 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 46.3% | 572 г |
| Литий, Li | 1.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 20.9% | 1268 г |
| Медь, Cu | 77.71 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 20.6% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 4.51 мкг | 70 мкг | 6.4% | 16.9% | 1552 г |
| Никель, Ni | 3.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30864 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11.9% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4016 мг | 12 мг | 3.3% | 8.7% | 2988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.95 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 37,8 кКал.
- Порция = 215 гр (81.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 48,5 %, витамином C - 29,2 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус шоколад
- Протеиновый батончик Rex шоколадный пломбир
- Сыр халуми гриль
- Мойва Пряного Посола
- Протеиновые панкейки(протеин фп,яйцо,мягкий творог 0%)
- Грибы в сметане
- Темный шоколад
- Южания
- Борщ с говядиной
- Салат Цезарь
- Куриное филе под шпинатом с овощами
- Пицца
- Бутер колбаса сыр
- Multivitamin Formula "Утро" (белая капсула)
- Овощное рагу
- Тыквенно-морковный кекс
- альпен гольд с орео (90 г)
- Постный заливной пирог с мангольдом и фасолью
- Десерт творожный с малиной и маскарпоне
- Винигрет
- Котлеты с манкой
- Икра трески
- Кофейное печенье
- Ролл со снежным крабом
- Мука рисовая безглютеновая
- Йогурт Teos
- Тушеная капуста с курицей
- АЗУ ДОМ
- Multivitamin Formula "Вечер" (желтая капсула)
- Творожно-банановый чизкейк
- Печень куриная варено-тушеная
- Самса
- Салат с тофу и огурцом
- Соевый соус классический
- Котлета домашняя
- Творог с авокадо и зеленью
- Тост с ростбифом
- Куриные котлеты
- Пирог яблоки рис.хлопья
- Котлеты рыбные с кабачком-2 (хек+пангассиус)
- Салат из кальмара
- Майн перловкен
- Макароны
- Котлета куриная с гречей и грибами
- Какао-порошок Несквик
- Шоколад смородина bob
- Спагетти отварные
- Винегрет с лесными опятами
- Ньокки
- Jalapeno-skinke
- Bremykt масло
- ☰ Паста кабачковая
- Грибной соус к ньокки
- Кокосовые печенья
- Сырники стремные
- котлета по-киевски
- Сыр Пармезан гранд
- Маринованная капуста
- Макдональдс мак феат
- Картошка с овощами и индюком
- Nutridrink в коробоче
- Перец фаршированный с гречкой
- Паста карбонара
- Блины на молоке и кипятке
- Отбивные куриные с грибами и ананасом
- Кебаб бургер
- Гречка с фаршем, кабачками, помидорами и сладким перцем
- Шоколад горький
- Заречный салат с креветками
- Пирог с фаршем
- Superseded and oat crackers
- Голубцы
- Капуста квашеная
- Грудка куриная су-вид
- Птичье молоко
- Трубочка сладкая
- Овсянка с гранолой
- Оладьи из кабачков
- Говядина с шампиньонами в йогурте
- Блины с творогом и изюмом
- Скрэмбл с креветками и помидорами
- Овсяноблин со шпинатом
- Чизкейк
- Изолят молочного белка MORE
- CORTO ~ 111 g (79/82/88 g mleka + 30 g kawy) - ( Costa Coffee )
- Пармезан-крошка
- Кабачки в духовке
- Сыр сулугуни
- Колбаса говяжья п/к
- Пельмени
- Творожная запеканка
- Салат с кальмаром, яйцом и огурцом
- Смесь мексиканская
- Свекольный квас
- Морковь с чесноком
- Гречка с маслом и солью
- Гречка с маслом и солью
- Котлеты на пару
- Хлеб монастырский ржано-пшеничный на гречневом меду (Гриднев)
- Дзадзики салат МЯ
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-01
Калорийность: 1488 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1709 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1688 кКал
Новые рецепты
Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире
186.7
5.7
3.3
33.4
3
Котлеты из капусты и риса
96.8
3.3
4.3
11.2
15
Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса
35.4
1.3
1.4
4.1
14
Интересные блоги
