Рецепт Лапшевник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапшевник

Лапша яичная, приготовленная, без соли 400 г
Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 120 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.1% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5% 1610 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1899 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 16.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.1% 1154 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 9.2% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 6.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.447 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 12.7% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8824 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
Витамин Н, биотин 4.877 мкг 50 мкг 9.8% 8% 1025 г
Витамин РР, НЭ 1.6298 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1227 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 8.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.94 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2811 г
Кальций, Ca 72.55 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2181 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 2.4% 3368 г
Сера, S 47.96 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2085 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 12.5% 651 г
Хлор, Cl 43.32 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2643 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3356 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 11.8% 691 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 5.7% 1439 г
Медь, Cu 54.85 мкг 1000 мкг 5.5% 4.5% 1823 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3825 г
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Селен, Se 14.515 мкг 55 мкг 26.4% 21.4% 379 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапшевник составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (234.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПШЕВНИК

Лапшевник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 15,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Лапшевник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапшевник, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапшевник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги