Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с семгой

Руккола	60 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	60 г
Авокадо	40 г
Семга соленая	40 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.6 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1901 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.2%	1551 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12.9%	875 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.2%	9125 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.7%	1053 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.1%	2775 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.5 мкг	900 мкг	11.3%	12.8%	887 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	3.765 мкг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	16.9%	666 г
бета Криптоксантин	4.392 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	878.98 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	6.1%	1856 г
Витамин В4, холин	8.45 мг	500 мг	1.7%	1.9%	5917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.697 мг	5 мг	13.9%	15.7%	717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.29 мг	2 мг	14.5%	16.4%	690 г
Витамин В9, фолаты	43.725 мкг	400 мкг	10.9%	12.3%	915 г
Витамин В12, кобаламин	0.471 мкг	3 мкг	15.7%	17.7%	637 г
Витамин C, аскорбиновая	50.55 мг	90 мг	56.2%	63.4%	178 г
Витамин D, кальциферол	1.6 мкг	10 мкг	16%	18.1%	625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.973 мг	15 мг	6.5%	7.3%	1542 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.212 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23585 г
Витамин К, филлохинон	33.7 мкг	120 мкг	28.1%	31.7%	356 г
Витамин РР, НЭ	2.1756 мг	20 мг	10.9%	12.3%	919 г
Ниацин	1.216 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.71 мг	2500 мг	10.5%	11.9%	952 г
Кальций, Ca	52.78 мг	1000 мг	5.3%	6%	1895 г
Кремний, Si	16.784 мг	30 мг	55.9%	63.1%	179 г
Магний, Mg	29.69 мг	400 мг	7.4%	8.4%	1347 г
Натрий, Na	475.61 мг	1300 мг	36.6%	41.3%	273 г
Сера, S	47.97 мг	1000 мг	4.8%	5.4%	2085 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	10%	1119 г
Хлор, Cl	711.88 мг	2300 мг	31%	35%	323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Железо, Fe	1.081 мг	18 мг	6%	6.8%	1665 г
Йод, I	9.14 мкг	150 мкг	6.1%	6.9%	1641 г
Кобальт, Co	3.961 мкг	10 мкг	39.6%	44.7%	252 г
Литий, Li	17.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.1794 мг	2 мг	9%	10.2%	1115 г
Медь, Cu	130.04 мкг	1000 мкг	13%	14.7%	769 г
Молибден, Mo	1.843 мкг	70 мкг	2.6%	2.9%	3798 г
Никель, Ni	1.924 мкг	~
Селен, Se	5.949 мкг	55 мкг	10.8%	12.2%	925 г
Фтор, F	73.92 мкг	4000 мкг	1.8%	2%	5411 г
Хром, Cr	11.22 мкг	50 мкг	22.4%	25.3%	446 г
Цинк, Zn	0.4576 мг	12 мг	3.8%	4.3%	2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	87.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.94 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.784 мг	~
Стигмастерол	0.314 мг	~
бета Ситостерол	11.922 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.342 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.2 г	min 16.8 г	13.1%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.161 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.293 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.6 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕМГОЙ

Салат с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 56,2 %, витамином D - 16 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 55,9 %, хлором - 31 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 13 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Салат с семгой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с семгой, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе