Рецепт Кето-козинак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-козинак

Подсолнечник, семечки, сушеные 90 г
Тыквенные семечки, сушеные 90 г
Масло ГХИ [Атман] 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-козинак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.4 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 6% 450 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 15.8% 170 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.8% 556 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.245 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 7.7% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 5.6% 481 г
Витамин В4, холин 43.67 мг 500 мг 8.7% 2.3% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 5% 542 г
Витамин В9, фолаты 70.327 мкг 400 мкг 17.6% 4.7% 569 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.169 мг 15 мг 61.1% 16.4% 164 г
бета Токоферол 0.297 мг ~
гамма Токоферол 8.708 мг ~
дельта Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 5.786 мкг 50 мкг 11.6% 3.1% 864 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3753 мг 20 мг 21.9% 5.9% 457 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 8.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.15 мг 2500 мг 16.8% 4.5% 596 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2896 г
Кремний, Si 8.101 мг 30 мг 27% 7.3% 370 г
Магний, Mg 228.81 мг 400 мг 57.2% 15.4% 175 г
Натрий, Na 81.26 мг 1300 мг 6.3% 1.7% 1600 г
Сера, S 160.3 мг 1000 мг 16% 4.3% 624 г
Фосфор, P 475.8 мг 800 мг 59.5% 16% 168 г
Хлор, Cl 101.55 мг 2300 мг 4.4% 1.2% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 62.38 мкг ~
Железо, Fe 3.516 мг 18 мг 19.5% 5.2% 512 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.3% 2125 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 10.1% 267 г
Литий, Li 3.216 мкг ~
Марганец, Mn 1.5969 мг 2 мг 79.8% 21.4% 125 г
Медь, Cu 792.88 мкг 1000 мкг 79.3% 21.3% 126 г
Молибден, Mo 8.879 мкг 70 мкг 12.7% 3.4% 788 г
Никель, Ni 37.512 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 23.011 мкг 55 мкг 41.8% 11.2% 239 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Титан, Ti 11.76 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9001 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 6.1% 440 г
Цинк, Zn 3.2394 мг 12 мг 27% 7.3% 370 г
Цирконий, Zr 42.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.158 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.74 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 3.507 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 131.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.536 г min 16.8 г 50.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.83 г от 11.2 до 20.6 г 96.7% 26%
18:2 Линолевая (ud) 10.743 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кето-козинак составляет 372,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 372.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 32.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-КОЗИНАК

Кето-козинак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,8 %, витамином B2 - 20,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином E - 61,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 16,8 %, кремнием - 27 %, магнием - 57,2 %, фосфором - 59,5 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 79,8 %, медью - 79,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 41,8 %, хромом - 22,7 %, цинком - 27 %

Чем полезен Кето-козинак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-козинак, калорийность 372,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-козинак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги