Рецепт Веер из баклажанов с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Баклажан (Запекание) 385 г
Сыр Адыгейский из Козьего Молока [ВкусВилл] 100 г
Томатная паста. Консервы 65 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 155 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Сахар песок 5 г
Жир куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веер из баклажанов с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.4% 824 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 6% 1560 г
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.874 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4508 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 9.1% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8768 мг 20 мг 4.4% 4.1% 2281 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.51 мг 2500 мг 11.9% 11.2% 843 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5777 г
Кремний, Si 18.287 мг 30 мг 61% 57.5% 164 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3493 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14100 г
Сера, S 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5216 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 4.3% 2192 г
Хлор, Cl 68.97 мг 2300 мг 3% 2.8% 3335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.9 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2826 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6048 г
Кобальт, Co 4.971 мкг 10 мкг 49.7% 46.8% 201 г
Литий, Li 46.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 9% 1054 г
Медь, Cu 163.76 мкг 1000 мкг 16.4% 15.5% 611 г
Молибден, Mo 11.25 мкг 70 мкг 16.1% 15.2% 622 г
Никель, Ni 3.526 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4977 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30936 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3266 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.5%

Энергетическая ценность Веер из баклажанов с сыром и помидорами составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕЕР ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Веер из баклажанов с сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, кремнием - 61 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 16,4 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Веер из баклажанов с сыром и помидорами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веер из баклажанов с сыром и помидорами, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веер из баклажанов с сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы