Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 5% жирности 196 г
Яйцо куриное 117 г
Рисовая мука, белая 25 г
Манная крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11.4% 458 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.9% 875 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.9% 1344 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 5.6% 922 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8% 647 г
Витамин В4, холин 100.37 мг 500 мг 20.1% 10.5% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.7% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 26.214 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 14.7% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 10.193 мкг 50 мкг 20.4% 10.6% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7046 мг 20 мг 18.5% 9.6% 540 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.63 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Кальций, Ca 105.37 мг 1000 мг 10.5% 5.5% 949 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3778 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Натрий, Na 63.13 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2059 г
Сера, S 177.22 мг 1000 мг 17.7% 9.2% 564 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 12.4% 418 г
Хлор, Cl 110.69 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1583 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 3.8% 1381 г
Кобальт, Co 7.439 мкг 10 мкг 74.4% 38.8% 134 г
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1339 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 953 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Селен, Se 26.057 мкг 55 мкг 47.4% 24.7% 211 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11031 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Цинк, Zn 0.6633 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.327 г min 16.8 г 13.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 192 кКал.

  • Порция = 95 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 74,4 %, селеном - 47,4 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы