Рецепт Салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из огурцов
| Огурец парниковый | 520 г |
| Кунжутное масло | 21 г |
| Рисовый уксус | 29 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Кунжут | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.9% | 7087 г |
| альфа Каротин | 0.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 2.459 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.024 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 4985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 10.8% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 24.2% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6797 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2942 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.41 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.1% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 69.22 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.3% | 1445 г |
| Кремний, Si | 54.939 мг | 30 мг | 183.1% | 247.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 10.8% | 1247 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13430 г |
| Сера, S | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8032 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 24.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 7.8% | 1714 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 14.8% | 912 г |
| Литий, Li | 2.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 8.8% | 1542 г |
| Медь, Cu | 92.1 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.4% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 1.774 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.4% | 3946 г |
| Никель, Ni | 6.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.487 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.6% | 3699 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 6.2% | 2190 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
Салат из огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 17,9 %, кремнием - 183,1 %, кобальтом - 11 %
Чем полезен Салат из огурцов
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина с кабачком в духовке
- Гранд череали 10 протеин
- Белковый салат
- Про милк 20% мусс
- Кабачковая блин
- Амлет
- MAX
- Шакшука
- Торт Чёрная смородина
- Карамель кето
- Торт шоколадно-ореховый с черносливом
- Макароны
- Овощи тушеные (капуста, лук-порей, горох)
- Масло оливковое Premium Extra Virgin нераф.
- Треугольники с фаршем
- Ё конфеты Кокосовые 75г Солнечный дар
- Клетчатка
- Творог 5%
- Пюре из красной чечевицы
- Рагу из курицы и капусты
- Сердечки
- Творожный сыр с зеленью
- Оладьи на кефире с яблоками
- Икра
- Куриная шейка
- Аладушки кабачок и сыр
- Фасоль красная
- Булочка с капустой
- Салат из тофу
- Голубцы из китайской капусты
- Хашлама из говядины
- Биточки с птитимом с соусом из кабачков
- Шоколадный чизкейк пп
- Фарш микс
- Хлебцы рисово-кукурузные ситальянскими травами и морской солью
- Зажарка (копия 10_10)
- Курочка с овощами в лодочке
- Тесто на тальятелле п/ф
- Десерт Vanilla & strawberry dessert ALDI
- Сухарики Хрустим оливки
- Яйцо куриное сырое
- Филетунца в собственном соку
- Сырники в духовке
- Чечевичный суп
- Салат с тунцом, огурцом и яйцом
- Яйцо куриное вареное
- Папарделле Карбонара (тесто из мягких сортов муки, вешенки св, бекон, сливки животные, чеснок, петрушка, сыр пармезан)
- Суфле 10.10
- Салат сборный&
- Ветчина
- Салат с тунцом, огурец,яйцо
- Чиа и кокосовое молоко
- Ганноверские сосиски Козелки
- ЗЕФИР С ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ В КОНД-ОЙ ГЛАЗУРИ( Delucci)
- ЗЕФИР С ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ В КОНД-ОЙ ГЛАЗУРИ( Delucci)
- Блины с лососем и креметтой
- Пирожки с луком-яйцом-сыром, домашние
- Хлеб ржаной
- Гречка с говядиной
- Кабачковое рагу
- Капуста тушеная
- Прошутто Гродненский мясокомбинат
- Сельдерей черешковый консервированный
- Мойва копченая в масле
- Козинак с арахисам
- Мука миндальная
- Буррата Бабушкина крынка
- Колбаса вареная из мяса птицы "Куряча"
- Бризоли
- Хлеб пшеничный
- Пудинг протеиновый
- Тефтели
- Рулет Ассорти Дзержинск
- Отварной кролик, яйцо, сыр российский в микроволновке [Шереметьева]
- Шавуха с отбивными
- Яичница перепелиная 10,10,23
- Борщ
- Суп с фрикадельками и перловкой
- Картошка жареная с курицей и грибами
- Тыква
- Кофе с молоком 10,10,23
- Фарш из филе грудки
- Ряженка 2,5 %жирности
- Закуска из баклажан с сыром(бутерброды)
- Сыр плавленый
- Султан отрубные
- Бронекофе
- Салат ( свекла, апельсин,фета, грецкий орех)
- Свекла
- Грудка куряча тушкована з печерицями
- Салат с буррата и прошутто
- печериці
- Хлеб ржаной на закваске
- Куриный рулет
- Марков с чесноком
- Спиральки отрубный
- Сыр с голубой плесенью Natura
- Сырники с морковью
- Фасоль в кисло-сладком соусе
- Теганисы
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
