Рецепт Вафли капуста+яйцо+мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли капуста+яйцо+мука

Капуста белокочанная	2200 г
Яйцо куриное	100 г
Рисовая мука Кудесница	0 г
Мука льняная	70 г
Пшеничные отруби	42 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо)	61 г
Нутовая мука	61 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли капуста+яйцо+мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.2 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1449 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	9%	950 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.9%	2240 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	5.7%	1521 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	5.7 г	20 г	28.5%	24.5%	351 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	2.6%	3372 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.2 мкг	900 мкг	2.8%	2.4%	3571 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	6.7%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	8.2%	1053 г
Витамин В4, холин	39.82 мг	500 мг	8%	6.9%	1256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	3.7%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	11.8%	733 г
Витамин В9, фолаты	60.827 мкг	400 мкг	15.2%	13.1%	658 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	101.54 мг	90 мг	112.8%	97.1%	89 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	1.5%	5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.625 мг	15 мг	4.2%	3.6%	2400 г
гамма Токоферол	0.151 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.554 мкг	50 мкг	3.1%	2.7%	3218 г
Витамин К, филлохинон	129.1 мкг	120 мкг	107.6%	92.6%	93 г
Витамин РР, НЭ	2.4136 мг	20 мг	12.1%	10.4%	829 г
Ниацин	1.538 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	617.31 мг	2500 мг	24.7%	21.3%	405 г
Кальций, Ca	92.65 мг	1000 мг	9.3%	8%	1079 г
Кремний, Si	89.692 мг	30 мг	299%	257.3%	33 г
Магний, Mg	56.5 мг	400 мг	14.1%	12.1%	708 г
Натрий, Na	35.9 мг	1300 мг	2.8%	2.4%	3621 г
Сера, S	96.56 мг	1000 мг	9.7%	8.3%	1036 г
Фосфор, P	129.5 мг	800 мг	16.2%	13.9%	618 г
Хлор, Cl	74.62 мг	2300 мг	3.2%	2.8%	3082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	964.6 мкг	~
Бор, B	338.5 мкг	~
Железо, Fe	2.025 мг	18 мг	11.3%	9.7%	889 г
Йод, I	6.62 мкг	150 мкг	4.4%	3.8%	2266 г
Кобальт, Co	5.846 мкг	10 мкг	58.5%	50.3%	171 г
Марганец, Mn	0.7721 мг	2 мг	38.6%	33.2%	259 г
Медь, Cu	218.57 мкг	1000 мкг	21.9%	18.8%	458 г
Молибден, Mo	17.385 мкг	70 мкг	24.8%	21.3%	403 г
Никель, Ni	25.385 мкг	~
Селен, Se	6.319 мкг	55 мкг	11.5%	9.9%	870 г
Фтор, F	21.15 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18913 г
Хром, Cr	8.77 мкг	50 мкг	17.5%	15.1%	570 г
Цинк, Zn	1.2656 мг	12 мг	10.5%	9%	948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.529 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.619 г	~
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.273 г	~
Заменимые аминокислоты	1.466 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.602 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.163 г	от 0.9 до 3.7 г	18.1%	15.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.48 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.83 мг	~
бета Ситостерол	3.385 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.388 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.532 г	min 16.8 г	3.2%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.462 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.353 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Вафли капуста+яйцо+мука составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.7 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАПУСТА+ЯЙЦО+МУКА

Вафли капуста+яйцо+мука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 112,8 %, витамином K - 107,6 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 24,7 %, кремнием - 299 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 58,5 %, марганцем - 38,6 %, медью - 21,9 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 11,5 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Вафли капуста+яйцо+мука

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли капуста+яйцо+мука, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли капуста+яйцо+мука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе