Рецепт Рыбное филе под томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбное филе под томатным соусом

Лосось атлантический (семга)	500 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок луковица	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	134 г
Томатная паста, консервированная, без соли	350 г

Способ приготовления

Рыбное филе под томатным соусом на 100грамм примерно - 47.5 ккал Б/Ж/У - 7.37/0.93/2.65 Ингредиенты: филе рыбы(любой) 550 гр 200 гр репчатый лук 3 зубчика чеснока небольшой пучок кинзы(или петрушки) 1/2 стакана замороженного горошка чёрный молотый перец и соль по вкусу 1/2 стакана вода или рыбный,овощной бульон пассата с базиликом 350 мл Приготовление: Лук очистить и нарезать полукольцами,чеснок нарезать пластинками.На оливковом масле обжарить лук и чеснок,поперчить и посолить.На дно формы для запекания кладём обжареный лук и чеснок.Филе рыбы нарезать на средние кусочки,посолить и поперчить и положить по верх лука с чесноком,посыпать зеленью и зеленым горошком.Смешать пассату с водой и полить рыбу с овощами.Разогреть духовку до 200 гр и запекать 30 минут.Подать с картофельным пюре,можно с отварным рисом. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбное филе под томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	13%	724 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6%	1556 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.9%	2461 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.4%	909 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3043 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.1 мкг	900 мкг	5.9%	5.6%	1695 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	10.992 мкг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	8.1%	1157 г
бета Криптоксантин	1.683 мкг	~
Ликопин	8389.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	269.848 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	9.5%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	8.7%	1084 г
Витамин В4, холин	14.74 мг	500 мг	2.9%	2.7%	3392 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В9, фолаты	11.485 мкг	400 мкг	2.9%	2.7%	3483 г
Витамин C, аскорбиновая	10.87 мг	90 мг	12.1%	11.4%	828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.066 мг	15 мг	13.8%	13%	726 г
гамма Токоферол	0.235 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	7.2%	1319 г
Витамин РР, НЭ	5.1455 мг	20 мг	25.7%	24.3%	389 г
Ниацин	2.553 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	525.68 мг	2500 мг	21%	19.8%	476 г
Кальций, Ca	27.93 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3580 г
Магний, Mg	28.62 мг	400 мг	7.2%	6.8%	1398 г
Натрий, Na	49.35 мг	1300 мг	3.8%	3.6%	2634 г
Сера, S	94.17 мг	1000 мг	9.4%	8.9%	1062 г
Фосфор, P	132.6 мг	800 мг	16.6%	15.7%	603 г
Хлор, Cl	4.67 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	49251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Железо, Fe	1.546 мг	18 мг	8.6%	8.1%	1164 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	9.3%	1017 г
Марганец, Mn	0.181 мг	2 мг	9.1%	8.6%	1105 г
Медь, Cu	139.35 мкг	1000 мкг	13.9%	13.1%	718 г
Никель, Ni	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	79.3 мкг	~
Селен, Se	2.002 мкг	55 мкг	3.6%	3.4%	2747 г
Фтор, F	5.17 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77369 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15152 г
Цинк, Zn	0.4382 мг	12 мг	3.7%	3.5%	2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.98 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.732 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.042 мг	~
Стигмастерол	0.025 мг	~
бета Ситостерол	0.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.026 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.067 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рыбное филе под томатным соусом составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНОЕ ФИЛЕ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Рыбное филе под томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 21 %, фосфором - 16,6 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Рыбное филе под томатным соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбное филе под томатным соусом, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбное филе под томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Говядина с паприкой и куркумой

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе