Рецепт Жареные подберёзовики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные подберёзовики

Подберезовик (Варка со сливом) 487 г
Лук репчатый 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные подберёзовики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.2% 2235 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.5% 5091 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.9% 3911 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 87.5% 260 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 13% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 28% 811 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 1.6% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.867 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8219 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 17.3% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 3.4% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.3128 мг 20 мг 31.6% 71.8% 317 г
Ниацин 5.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.78 мг 2500 мг 20.8% 47.3% 480 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4299 г
Кремний, Si 2.704 мг 30 мг 9% 20.5% 1109 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 13.6% 1681 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 26694 г
Сера, S 35.15 мг 1000 мг 3.5% 8% 2845 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 61.6% 370 г
Хлор, Cl 13.52 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 9.5% 2378 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9259 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 61.4% 370 г
Марганец, Mn 0.6583 мг 2 мг 32.9% 74.8% 304 г
Медь, Cu 45.96 мкг 1000 мкг 4.6% 10.5% 2176 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 257.4 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20370 г
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23866 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 5% 4630 г
Цинк, Zn 0.4596 мг 12 мг 3.8% 8.6% 2611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~

Энергетическая ценность Жареные подберёзовики составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ПОДБЕРЁЗОВИКИ

Жареные подберёзовики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 20,8 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 32,9 %

Чем полезен Жареные подберёзовики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные подберёзовики, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные подберёзовики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги