Рецепт Капуста тушеная для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная для пирожков

Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь (Припускание) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Капуста тушеная для пирожков с морковью и репчатым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.3% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5% 3776 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.3% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.4% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 46.3% 419 г
бета Каротин 1.317 мг 5 мг 26.3% 51% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 3.9% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.4% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 6030 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 38.6% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 14.5% 1332 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин К, филлохинон 62.1 мкг 120 мкг 51.8% 100.4% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.762 мг 20 мг 3.8% 7.4% 2625 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.89 мг 2500 мг 10.8% 20.9% 930 г
Кальций, Ca 49.99 мг 1000 мг 5% 9.7% 2000 г
Кремний, Si 45.89 мг 30 мг 153% 296.5% 65 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 9.1% 2111 г
Натрий, Na 129.46 мг 1300 мг 10% 19.4% 1004 г
Сера, S 36.21 мг 1000 мг 3.6% 7% 2762 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 9.1% 2133 г
Хлор, Cl 219.11 мг 2300 мг 9.5% 18.4% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535 мкг ~
Бор, B 203.1 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 7.2% 2715 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8772 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 63.2% 307 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 17.8% 1091 г
Медь, Cu 82.12 мкг 1000 мкг 8.2% 15.9% 1218 г
Молибден, Mo 11.112 мкг 70 мкг 15.9% 30.8% 630 г
Никель, Ni 13.037 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20833 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 7350 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 17.6% 1099 г
Цинк, Zn 0.4751 мг 12 мг 4% 7.8% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная для пирожков составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 30 гр (15.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность51.6 ккал3.41%
Белки1.6 г1.76%
Жиры2.4 г3.64%
Углеводы5.8 г4.2%
Пищевые волокна2.3 г11.5%
Вода87 г3.24%
Витамины и минералы
A
24%
b-car
26%
В1
1.9%
B2
3%
Холин
2%
B5
0.7%
B6
4.1%
B9
1.7%
B12
~
C
20%
D
~
E
7.5%
H
0.3%
вит.К
52%
PP
3.8%
Калий
11%
Ca
5%
Si
153%
Mg
4.7%
Na
10%
P
4.7%
Cl
9.5%
Fe
3.7%
I
1.1%
Co
33%
Mn
9.2%
Cu
8.2%
Mo
16%
Se
0.5%
F
1.4%
Cr
9.1%
Zn
4%
Рейтинг
12.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
42%
Углеводы
45%
Белки 1.6г, 6.4 ккал (12.5%)Жиры 2.4г, 21.6 ккал (42.2%)Углеводы 5.8г, 23.2 ккал (45.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 3.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Капуста тушеная для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 51,8 %, кремнием - 153 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Капуста тушеная для пирожков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная для пирожков, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги