Рецепт Фаршированные перцы слабосоленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы слабосоленые

Говядина травяного откорма, фарш, сырой	750 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб)	87 г
Перец сладкий зеленый	870 г
Вода	520 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Помидор (томат)	150 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	50 г
Перец чили красный острый	50 г
Чеснок	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы слабосоленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	10.2%	1118 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.8%	1474 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.2%	3590 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.1%	2222 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.1%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.3 мкг	900 мкг	11.6%	13.3%	863 г
альфа Каротин	0.701 мкг	~
бета Каротин	0.631 мг	5 мг	12.6%	14.4%	792 г
бета Криптоксантин	0.779 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.9%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	5.7%	2000 г
Витамин В4, холин	24.82 мг	500 мг	5%	5.7%	2015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	5.8%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	15%	763 г
Витамин В9, фолаты	7.025 мкг	400 мкг	1.8%	2.1%	5694 г
Витамин В12, кобаламин	0.575 мкг	3 мкг	19.2%	21.9%	522 г
Витамин C, аскорбиновая	56.22 мг	90 мг	62.5%	71.4%	160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	3.4%	3297 г
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20576 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.935 мг	20 мг	9.7%	11.1%	1034 г
Ниацин	0.373 мг	~
Бетаин	2.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.79 мг	2500 мг	7.7%	8.8%	1297 г
Кальций, Ca	12.43 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8045 г
Кремний, Si	1.957 мг	30 мг	6.5%	7.4%	1533 г
Магний, Mg	13.41 мг	400 мг	3.4%	3.9%	2983 г
Натрий, Na	114.35 мг	1300 мг	8.8%	10.1%	1137 г
Сера, S	161 мг	1000 мг	16.1%	18.4%	621 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	9.7%	1182 г
Хлор, Cl	126.04 мг	2300 мг	5.5%	6.3%	1825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.9 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	5.17 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	6.3%	1824 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	9494 г
Кобальт, Co	2.104 мкг	10 мкг	21%	24%	475 г
Литий, Li	0.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	6.2%	1852 г
Медь, Cu	78.93 мкг	1000 мкг	7.9%	9%	1267 г
Молибден, Mo	2.009 мкг	70 мкг	2.9%	3.3%	3484 г
Никель, Ni	1.01 мкг	~
Рубидий, Rb	9.7 мкг	~
Селен, Se	4.941 мкг	55 мкг	9%	10.3%	1113 г
Стронций, Sr	0.05 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	25.33 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15792 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	6.4%	1773 г
Цинк, Zn	1.5604 мг	12 мг	13%	14.9%	769 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.392 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.101 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.806 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.579 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.408 г	min 16.8 г	8.4%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.28 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.053 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.219 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.18 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.18 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.04 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы слабосоленые составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ СЛАБОСОЛЕНЫЕ

Фаршированные перцы слабосоленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином C - 62,5 %, кобальтом - 21 %, цинком - 13 %

Чем полезен Фаршированные перцы слабосоленые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные перцы слабосоленые, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы слабосоленые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

Салат коул слоу с красной капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе