Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп хачапури

Творог 2% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 80 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.6% 507 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.2% 1366 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.1% 709 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.9% 5029 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 2.9% 1523 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 9.9% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 7.5% 577 г
Витамин В4, холин 76.15 мг 500 мг 15.2% 6.6% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 8.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 6.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 72.43 мкг 400 мкг 18.1% 7.9% 552 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 10.3% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 6.9% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3514 мг 20 мг 21.8% 9.5% 460 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.43 мг 2500 мг 4.7% 2% 2111 г
Кальций, Ca 68.88 мг 1000 мг 6.9% 3% 1452 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 3% 1474 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Сера, S 160.9 мг 1000 мг 16.1% 7% 622 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 9.5% 456 г
Хлор, Cl 88.6 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.2% 1991 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2101 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 14.2% 307 г
Марганец, Mn 0.4662 мг 2 мг 23.3% 10.1% 429 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 4.6% 943 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1463 г
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 25.189 мкг 55 мкг 45.8% 19.9% 218 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14864 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.9129 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХАЧАПУРИ

Пп хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 23,3 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Пп хачапури

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп хачапури, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты