Рецепт Индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка
| Филе Грудки Индейки [Индилайт] | 473 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Морковь (Жарка) | 96 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.1% | 576 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.9 мкг | 900 мкг | 26.8% | 29.5% | 374 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 30.8% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.122 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.9% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3769 мг | 20 мг | 1.9% | 2.1% | 5306 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.3 мг | 2500 мг | 4% | 4.4% | 2518 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4623 г |
| Кремний, Si | 3.848 мг | 30 мг | 12.8% | 14.1% | 780 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 3% | 3700 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5572 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5559 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 3.8% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 22.4% | 490 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1901 г |
| Медь, Cu | 42.22 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.6% | 2369 г |
| Молибден, Mo | 4.103 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.5% | 1706 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25110 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% |
Энергетическая ценность Индейка составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА
Индейка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 28 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 20,4 %
Чем полезен Индейка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат_2
- Буженина из мяса индейки
- Мякоть бедра запеченные
- Курица в соусе "Адобо" с отварным рисом
- батон нарезной
- Колбаса вареная с окороком Котто 300гр/уп.
- Курица фаршированная
- сушка "Звездочка"
- Плавленный сыр чизбургер
- Нектар тыквенный с мякотью Mr. Juls
- Нектар морковный с мякотью Mr. Juls
- Икра кабачковая 1 окт. 2023г
- Куриный суп
- Фарш пельменный 01.10
- Фасоль Чили "Bonduelle"
- Пельмени Китайские
- Салат с морепродуктами и грибами
- Сублимированная малина
- Томатная паста "Polpa di pomodoro"
- сельдь филе в масле
- Шоколад морской ёж и ламинария
- Паштет печень трески
- Ламаджо
- Борщ
- Картофельный гратин
- Меренговый рулет lilu
- Конопляная мука
- Тесто на ламаджо
- Цветная капуста запечённая без сыра
- Кокос-малина
- Мус малина
- Рис с овощами и курицей
- Сельдь под шубой
- Коктейль яблоко банан
- Халва Кроун
- ТС_Тапас с раковыми шейками
- Жареная печень куриная
- Молочная каша
- Мороженое CFS
- Свекольный салат
- Курган колбаса "Гранд филе"
- Баклажаны с овощами
- Хлеб шотландский
- Маргарин
- Икра кабачковая 01.10
- Булгур с овощами райсад
- Булгур с овощами каша
- Стеклянная лапша с курицей
- Торт птичье молоко
- Овсянка
- Гарнир из овощей
- Кабачки в орнховом соусе
- тунец в собственном соку
- Гуакомоле
- Хлеб из кунжутной муки
- Шоколадная колбаса с чиа
- Индейка запечённая в сырно-сливочном соусе
- Подлива из свиной печени со сметаной
- Соте из кабачков 1.10.2023
- вино красное полусладкое Таллада
- Bolo de coco fit
- Морковь с чесноком и сыром
- Японский дед
- Суп с пшенкой
- Халва
- Брауни ПП с бананом и яйцом
- Вальдорфский салат
- Конфеты кокосовые
- Овощи печеные
- Филе куриное запеченое
- Салат капуста и огурец
- Масло с куркумой п/ф
- Паста Орехова Shoko Milk Peanut Crunchy
- Оладьи кабачковые с творогом
- Хек в томате
- Филе минтая(кубики)
- Мексиканские лепёшки Tortillas
- Кефир с отрубями
- Соус к баклажанам
- Филе минтая(кубики) запеч с овощами
- Консервированные сардины в воде без соли
- Parma
- Лепешка Роти
- Соус для шакшуки п/ф
- Говяжья печень запечённая
- Крабовый салат
- Куриная грудка с пюре и квашеной капустой
- Кекс Венский
- Суп-пюре из тыквы
- Удон с курицей терияки и цукини
- Жареная яичная лапша с креветками
- Лапша куриная
- Наливка на листьях
- Суп октябрь
- Торт Лимонный фреш
- Картофель в горшочках
- Драники кабачок картофель 1.10
- Макароны Здоровое меню 4 злака отварные
- Сосиски
- Грудка по итальянски
Метки: Как приготовить Индейка, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
