Рецепт Омлет со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со сметаной

Яйцо куриное, омлет 200 г
Сметана 20% жирности 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.8% 745 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.6% 483 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 12.8% 513 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1% 6579 г
бета Криптоксантин 7.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 402.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 13.6% 483 г
Витамин В4, холин 237.05 мг 500 мг 47.4% 31.2% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 16.3% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 37.75 мкг 400 мкг 9.4% 6.2% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 16.1% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 10.7% 617 г
Витамин D3, холекальциферол 1.619 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 5.5% 1189 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 2.295 мг ~
дельта Токоферол 0.705 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.0871 мг 20 мг 0.4% 0.3% 22962 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.19 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2080 г
Кальций, Ca 50.14 мг 1000 мг 5% 3.3% 1994 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25210 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3604 г
Натрий, Na 148.69 мг 1300 мг 11.4% 7.5% 874 г
Сера, S 101.83 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 982 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 13.2% 497 г
Хлор, Cl 3.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 5.3% 1252 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Медь, Cu 62.69 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1595 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 24.593 мкг 55 мкг 44.7% 29.4% 224 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17969 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 1.0514 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.304 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.757 г min 16.8 г 28.3% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.605 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~
Трансжиры 0.675 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет со сметаной составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ

Омлет со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 47,4 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином D - 16,2 %, фосфором - 20,1 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Омлет со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со сметаной, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги