Рецепт Творожно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-банановый кекс

Творог 5% жирности 400 г
Банан 150 г
Яйцо куриное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
whey protein concentrate 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6.7% 535 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 10.9% 327 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.8% 1266 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 6.5% 552 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.8% 933 г
Витамин В4, холин 75.52 мг 500 мг 15.1% 5.4% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.019 мкг 400 мкг 5% 1.8% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 6% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 2.4% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2362 г
Витамин Н, биотин 7.069 мкг 50 мкг 14.1% 5% 707 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6038 мг 20 мг 13% 4.6% 768 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.31 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1964 г
Кальций, Ca 67.27 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1487 г
Кремний, Si 9.654 мг 30 мг 32.2% 11.5% 311 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2311 г
Натрий, Na 43.62 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2980 г
Сера, S 113.95 мг 1000 мг 11.4% 4.1% 878 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 5.7% 628 г
Хлор, Cl 74.65 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 17.55 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1925 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2171 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 10.2% 349 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 2.2% 1586 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 3.2% 1122 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 16.558 мкг 55 мкг 30.1% 10.7% 332 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15785 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.372 г ~
14:0 Миристиновая 1.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.528 г min 16.8 г 32.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожно-банановый кекс составляет 280,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

Творожно-банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Творожно-банановый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-банановый кекс, калорийность 280,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги