Рецепт Помидоры ферментированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры ферментированные

Помидор (томат), парниковый	520 г
листья хрена	7 г
Укроп	7 г
Листья смородины	1 г
Виноградные листья, сырые	1 г
Любисток зелень	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	4 г
Горчица, семя	2 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	5 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	25 г

Способ приготовления

Все ингредиенты указаны из расчёта на банку объёмом 1 литр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры ферментированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	9.6 ккал	1684 ккал	0.6%	6.3%	17542 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	7.3%	15200 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	2.1%	56000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	10.4%	9955 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	15.6%	6667 г
Вода	94.3 г	2273 г	4.1%	42.7%	2410 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.8 мкг	900 мкг	5.2%	54.2%	1923 г
альфа Каротин	0.869 мкг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	60.4%	1730 г
бета Криптоксантин	0.24 мкг	~
Ликопин	0.384 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	13.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	9.4%	10588 г
Витамин В4, холин	0.3 мг	500 мг	0.1%	1%	166667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	1%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	4.2%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.675 мкг	400 мкг	0.2%	2.1%	59259 г
Витамин C, аскорбиновая	10.97 мг	90 мг	12.2%	127.1%	820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.028 мг	15 мг	0.2%	2.1%	53571 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	53.1%	1967 г
Витамин РР, НЭ	0.275 мг	20 мг	1.4%	14.6%	7273 г
Ниацин	0.25 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.47 мг	2500 мг	5.1%	53.1%	1961 г
Кальций, Ca	20.01 мг	1000 мг	2%	20.8%	4998 г
Кремний, Si	2.922 мг	30 мг	9.7%	101%	1027 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	8.3%	13333 г
Натрий, Na	908.46 мг	1300 мг	69.9%	728.1%	143 г
Сера, S	34.54 мг	1000 мг	3.5%	36.5%	2895 г
Фосфор, P	21.5 мг	800 мг	2.7%	28.1%	3721 г
Хлор, Cl	1416.8 мг	2300 мг	61.6%	641.7%	162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.7 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.472 мг	18 мг	2.6%	27.1%	3814 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	7.3%	14706 г
Кобальт, Co	3.307 мкг	10 мкг	33.1%	344.8%	302 г
Литий, Li	14.052 мкг	~
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	57.3%	1818 г
Медь, Cu	65.4 мкг	1000 мкг	6.5%	67.7%	1529 г
Молибден, Mo	6.795 мкг	70 мкг	9.7%	101%	1030 г
Никель, Ni	6.389 мкг	~
Рубидий, Rb	74.3 мкг	~
Селен, Se	0.277 мкг	55 мкг	0.5%	5.2%	19856 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	56.41 мкг	4000 мкг	1.4%	14.6%	7091 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	56.3%	1852 г
Цинк, Zn	0.13 мг	12 мг	1.1%	11.5%	9231 г
Цирконий, Zr	2.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.204 мг	~
Стигмастерол	0.002 мг	~
бета Ситостерол	0.205 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.041 г	min 16.8 г	0.2%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.017 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Помидоры ферментированные составляет 9,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	9.6 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	94.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ

Помидоры ферментированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, хлором - 61,6 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Помидоры ферментированные

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Помидоры ферментированные, калорийность 9,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры ферментированные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе