Рецепт Капуста тушеная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с сосисками

Капуста белокочанная 550 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сосиски сочные Папа может 180 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.3% 2303 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.3% 577 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.2% 833 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 464.4 мкг 900 мкг 51.6% 39.7% 194 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 2.714 мг 5 мг 54.3% 41.8% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.444 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 40 мг 90 мг 44.4% 34.2% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.178 мг 15 мг 14.5% 11.2% 689 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 32% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.11 мг 2500 мг 10.7% 8.2% 936 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2349 г
Кремний, Si 39.056 мг 30 мг 130.2% 100.2% 77 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Натрий, Na 13.7 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9489 г
Сера, S 38.53 мг 1000 мг 3.9% 3% 2595 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 4.3% 1790 г
Хлор, Cl 42.17 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509 мкг ~
Бор, B 211.1 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3% 2542 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 26.1% 295 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 7.7% 1003 г
Медь, Cu 82.57 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1211 г
Молибден, Mo 10.556 мкг 70 мкг 15.1% 11.6% 663 г
Никель, Ni 11.167 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15988 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15810 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1199 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.958 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с сосисками составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СОСИСКАМИ

Капуста тушеная с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,6 %, бэта-каротином - 54,3 %, витамином C - 44,4 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 41,6 %, кремнием - 130,2 %, кобальтом - 33,9 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с сосисками, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги