Рецепт Сливовый пирог 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог 2.0

Слива (садовая) 217 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 127 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука цельнозерновая 125 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.8% 1689 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.4% 326 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5.2% 587 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.8% 800 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 5.5% 559 г
Ретинол 0.143 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 2.8% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.1% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.331 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4287 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 1.8% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2573 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.356 мг ~
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1733 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6546 мг 20 мг 8.3% 2.5% 1209 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 13.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.33 мг 2500 мг 9.1% 2.8% 1100 г
Кальций, Ca 55.37 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1806 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Магний, Mg 29.26 мг 400 мг 7.3% 2.2% 1367 г
Натрий, Na 27.24 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4772 г
Сера, S 51.56 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1939 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 5.8% 533 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 0.3% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1353 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 5.3% 575 г
Марганец, Mn 0.7928 мг 2 мг 39.6% 12.1% 252 г
Медь, Cu 113.12 мкг 1000 мкг 11.3% 3.5% 884 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2098 г
Никель, Ni 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 15.644 мкг 55 мкг 28.4% 8.7% 352 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.6798 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.679 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.343 г ~
12:0 Лауриновая 0.439 г ~
14:0 Миристиновая 1.426 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.621 г min 16.8 г 33.5% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.575 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог 2.0 составляет 326,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ 2.0

Сливовый пирог 2.0 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 39,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Сливовый пирог 2.0

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливовый пирог 2.0, калорийность 326,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог 2.0, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги