Рецепт фарш для макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фарш для макарон
| Куриный окорочок (Тушение) | 550 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Маргарин сливочный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фарш для макарон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.284 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 4.3% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7474 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2434 мг | 20 мг | 36.2% | 18.4% | 276 г |
| Ниацин | 3.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2192 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 709.33 мг | 1300 мг | 54.6% | 27.7% | 183 г |
| Сера, S | 209.38 мг | 1000 мг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 8.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 995.76 мг | 2300 мг | 43.3% | 22% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 10.163 мкг | 10 мкг | 101.6% | 51.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Медь, Cu | 101.81 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Молибден, Mo | 16.966 мкг | 70 мкг | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 25.77 мкг | 50 мкг | 51.5% | 26.1% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.739 мг | 12 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1643.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 2.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1623.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.374 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.777 г | min 16.8 г | 34.4% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.373 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для макарон составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.2 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 63.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ МАКАРОН
фарш для макарон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 36,2 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 43,3 %, кобальтом - 101,6 %, молибденом - 24,2 %, хромом - 51,5 %, цинком - 14,5 %
Чем полезен фарш для макарон
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- tort tri shokolada
- суп из сырка
- салат из капусты
- marinad dla ribi v duhoovke
- Торт "Графские развалины"
- люля кебаб
- фасоль в томатном соусе
- Творожок в шоколаде
- грибы с картоф.
- Шоколадка Милка карамель и орех
- кефир 0% био баланс
- Кальмары с базиликом и сокос лимона
- Творожный сырок
- холодец говяжий "Первомайские деликатесы"
- Котлеты Мяснов по-царски
- морская капуста с лососем
- Котлеты Мяснов из свинины с филе куриной грудки
- творог президент 0.2
- Салат из овощей и семги
- Суп со сливками и шпинатом
- Гуляш из говядины
- Стейк Мяснов
- блины фр
- черный рис с грибами зеленью
- Курица в рукаве
- хлебцы ржаные
- соус апельсиновый
- сельдь в яблочной заливке
- сыр плавленый городской
- сырок глазированый простоквашино
- творог зерненый Ласковое лето
- суп с яйцом
- Курник
- хлебцы Круазет
- Лимонад
- оладья кабачковые
- пельмени
- Пирожное "Школьное"
- Угорь сашими СПАР
- пудинг фруктовый
- запеканка творож 2
- Холодный огуречный суп
- Рататуй
- Салат капуста с луком СПАР
- сардельки любит
- Буженина
- кабачки фаршированные
- Русский бисквит
- Вафли наполитанка молочные
- креветки, тушенные с овощами и сыром фета
- Рыба белая на пару
- йогурт легкий 0,1%
- Рулет с яблочным повидлом
- Буррито с курицей
- Вафельки
- творог Президент 0,2
- Вафельный творожный тортик
- 1
- шарлотка
- блины фаршированные (легким)
- Блинчики с семгой
- Баклажаны с сыром
- Вафельные листы
- Овсяная каша
- Лакки дейс конфеты
- Ужасные белковые блины
- Брокколи с чесноком и жареными орешками
- блины экономные, с яйцом, на воде
- супчик из порошка
- блины с сыром
- протеин
- Блины пшенично-гречневые
- творожное вишнёвое желе
- батончик мюсли matti
- ленивые голубцы
- Нут отварной
- Куринное филе с нутом
- Кофе черный заварной с сахаром
- Чай черный в пакетике
- barszcz czerwony
- соевые тефтели с сыром
- рулет с фоелью и огурцом
- smetannik
- рисовая каша
- лапша
- куринные котлеты1
- курица в сметане
- йогурт из козьего молока
- шоколад особый
- соевый гуляш
- пшённая каша в мультиварке
- кукурузные палочки пеликан
- Flaki wolowe
- блины
- Блинчики тонкие на молоке
- Сыр Черный принц
- Блины с мясом
- мой кофе натур.
- макфа обычные
- капуста морская с кальмаром
Метки: Как приготовить фарш для макарон, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш для макарон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
