Рецепт Капуста Тушен с консервов утин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста Тушен с консервов утин

Капуста белокочанная (Тушение) 947 г
Лук репчатый (Пассерование) 134 г
Морковь (Пассерование) 175 г
Подсолнечное масло 19 г
Чеснок (Припускание) 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тушенка Утиного-говяжья 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста Тушен с консервов утин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.3% 1551 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.7% 909 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.8% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.3 мкг 900 мкг 29.7% 47.8% 337 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.622 мг 5 мг 32.4% 52.2% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.6% 2118 г
Витамин В4, холин 20.39 мг 500 мг 4.1% 6.6% 2452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.684 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5206 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 22.5% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 27.7% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 9.7% 1674 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7949 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 70.9% 227 г
Витамин РР, НЭ 1.4768 мг 20 мг 7.4% 11.9% 1354 г
Ниацин 0.539 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.83 мг 2500 мг 11.7% 18.8% 854 г
Кальций, Ca 50.02 мг 1000 мг 5% 8.1% 1999 г
Кремний, Si 39.848 мг 30 мг 132.8% 213.8% 75 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 9% 1787 г
Натрий, Na 529.2 мг 1300 мг 40.7% 65.5% 246 г
Сера, S 71.65 мг 1000 мг 7.2% 11.6% 1396 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 14.5% 1114 г
Хлор, Cl 823.07 мг 2300 мг 35.8% 57.6% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.7 мкг ~
Бор, B 183.5 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 8.9% 1822 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5747 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 64.7% 249 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 15% 1076 г
Медь, Cu 108.86 мкг 1000 мкг 10.9% 17.6% 919 г
Молибден, Mo 12.753 мкг 70 мкг 18.2% 29.3% 549 г
Никель, Ni 12.526 мкг ~
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 1.032 мкг 55 мкг 1.9% 3.1% 5329 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11348 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 17.2% 935 г
Цинк, Zn 0.9411 мг 12 мг 7.8% 12.6% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста Тушен с консервов утин составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕН С КОНСЕРВОВ УТИН

Капуста Тушен с консервов утин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 44 %, калием - 11,7 %, кремнием - 132,8 %, хлором - 35,8 %, кобальтом - 40,2 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Капуста Тушен с консервов утин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста Тушен с консервов утин, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста Тушен с консервов утин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты