Калорийность Перец сладкий вяленый/сушеный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий вяленый/сушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.2% 835 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 70.1 г 219 г 32% 13.7% 312 г
Углеводы (общие) 70.1 г ~
Пищевые волокна 21.8 г 20 г 109% 46.8% 92 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3333.3 мкг 900 мкг 370.4% 159% 27 г
бета Каротин 20 мг 5 мг 400% 171.7% 25 г
Витамин В1, тиамин 1 мг 1.5 мг 66.7% 28.6% 150 г
Витамин В2, рибофлавин 0.8 мг 1.8 мг 44.4% 19.1% 225 г
Витамин В4, холин 56 мг 500 мг 11.2% 4.8% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 3.17 мг 5 мг 63.4% 27.2% 158 г
Витамин В6, пиридоксин 5 мг 2 мг 250% 107.3% 40 г
Витамин В9, фолаты 170 мкг 400 мкг 42.5% 18.2% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 2500 мг 90 мг 2777.8% 1192.2% 4 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.7 мг 15 мг 44.7% 19.2% 224 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 17.5% 245 г
Витамин РР, НЭ 9.79 мг 20 мг 49% 21% 204 г
Ниацин 10 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1630 мг 2500 мг 65.2% 28% 153 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 3.4% 1250 г
Кремний, Si 220 мг 30 мг 733.3% 314.7% 14 г
Магний, Mg 70 мг 400 мг 17.5% 7.5% 571 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6500 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 8.6% 500 г
Хлор, Cl 190 мг 2300 мг 8.3% 3.6% 1211 г
Микроэлементы
Бор, B 160 мкг ~
Железо, Fe 6 мг 18 мг 33.3% 14.3% 300 г
Йод, I 30 мкг 150 мкг 20% 8.6% 500 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 128.8% 33 г
Литий, Li 870 мкг ~
Марганец, Mn 1.6 мг 2 мг 80% 34.3% 125 г
Медь, Cu 1000 мкг 1000 мкг 100% 42.9% 100 г
Молибден, Mo 50 мкг 70 мкг 71.4% 30.6% 140 г
Никель, Ni 50 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5500 г
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Хром, Cr 60 мкг 50 мкг 120% 51.5% 83 г
Цинк, Zn 4.4 мг 12 мг 36.7% 15.8% 273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Глюкоза (декстроза) 21 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 24 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%

Энергетическая ценность Перец сладкий вяленый/сушеный составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 70.1 г -%
Пищевые волокна 21.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ ВЯЛЕНЫЙ/СУШЕНЫЙ

Перец сладкий вяленый/сушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 370,4 %, бэта-каротином - 400 %, витамином B1 - 66,7 %, витамином B2 - 44,4 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 63,4 %, витамином B6 - 250 %, витамином B9 - 42,5 %, витамином C - 2777,8 %, витамином E - 44,7 %, витамином K - 40,8 %, витамином PP - 49 %, калием - 65,2 %, кремнием - 733,3 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 20 %, железом - 33,3 %, йодом - 20 %, кобальтом - 300 %, марганцем - 80 %, медью - 100 %, молибденом - 71,4 %, хромом - 120 %, цинком - 36,7 %

Чем полезен Перец сладкий вяленый/сушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Перец сладкий вяленый/сушеный калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Перец сладкий вяленый/сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Перец сладкий вяленый/сушеный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты