Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица

Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Вода 150 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 15 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 80 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 140 г
Майонез 40 г
Кетчуп Гриль [Чумак] 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.6% 580 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.4% 459 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.4% 880 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин В4, холин 29.09 мг 500 мг 5.8% 2.2% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.729 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2543 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4307 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1341 мг 20 мг 10.7% 4.1% 937 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.63 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2323 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5328 г
Кремний, Si 1.909 мг 30 мг 6.4% 2.5% 1572 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3493 г
Натрий, Na 267.85 мг 1300 мг 20.6% 7.9% 485 г
Сера, S 79.69 мг 1000 мг 8% 3.1% 1255 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 4% 972 г
Хлор, Cl 57.69 мг 2300 мг 2.5% 1% 3987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 27.67 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 2.9% 1315 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 5.2% 740 г
Литий, Li 3.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 4.7% 823 г
Медь, Cu 99.04 мкг 1000 мкг 9.9% 3.8% 1010 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1380 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 1.914 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15089 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3014 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

Пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Пица

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пица, калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты