Рецепт Постный овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный овощной салат

Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Руккола 50 г
Авокадо 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 16.3% 629 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.3% 833 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.8% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 5.7% 1779 г
альфа Каротин 5.897 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1295 г
бета Криптоксантин 6.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 402.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3214 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.2% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 33.89 мкг 400 мкг 8.5% 8.7% 1180 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 14.1% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 9.5% 1079 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 22.4% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.7058 мг 20 мг 3.5% 3.6% 2834 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.87 мг 2500 мг 11.5% 11.8% 871 г
Кальций, Ca 28.85 мг 1000 мг 2.9% 3% 3466 г
Кремний, Si 15.719 мг 30 мг 52.4% 53.7% 191 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1935 г
Натрий, Na 213.94 мг 1300 мг 16.5% 16.9% 608 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 4.3% 2367 г
Хлор, Cl 339.91 мг 2300 мг 14.8% 15.2% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4% 2560 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 20% 514 г
Литий, Li 7.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1514 г
Медь, Cu 94.52 мкг 1000 мкг 9.5% 9.7% 1058 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2575 г
Никель, Ni 3.466 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54795 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3839 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.888 мг ~
Кампестерол 1.155 мг ~
Стигмастерол 0.462 мг ~
бета Ситостерол 22.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.832 г min 16.8 г 34.7% 35.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Постный овощной салат составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 282 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ

Постный овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 21,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 52,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Постный овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный овощной салат, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы