Рецепт Борщ укр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ укр
| Телятина, тазобедренная часть (Варка) | 1228 г |
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Паста Томатная [Главпродукт] | 140 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ укр".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 18.8% | 1206 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.6% | 6222 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2595 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 12.7% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 14.5% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 28.47 мг | 500 мг | 5.7% | 12.9% | 1756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 9.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.805 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 22161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 49.2% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 3.2% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 4.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.612 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.3% | 3102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.142 мг | 20 мг | 10.7% | 24.3% | 934 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.48 мг | 2500 мг | 4% | 9.1% | 2513 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6575 г |
| Кремний, Si | 6.71 мг | 30 мг | 22.4% | 50.8% | 447 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 6.1% | 3728 г |
| Натрий, Na | 294.63 мг | 1300 мг | 22.7% | 51.5% | 441 г |
| Сера, S | 71.53 мг | 1000 мг | 7.2% | 16.3% | 1398 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 16.3% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 438.41 мг | 2300 мг | 19.1% | 43.3% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 12.9% | 1763 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.954 мкг | 10 мкг | 19.5% | 44.2% | 512 г |
| Литий, Li | 4.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 7% | 3195 г |
| Медь, Cu | 91.13 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 20.6% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 2.845 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.3% | 2460 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5460 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 6.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.0268 мг | 12 мг | 8.6% | 19.5% | 1169 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ укр составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ УКР
Борщ укр богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21,7 %, кремнием - 22,4 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 19,5 %
Чем полезен Борщ укр
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейкапод соусом жюльен с рисом микс
- Фруджио жевательная конфета
- Джем персики и прочее
- Бедро отварное моё 31.08.23
- Макароны "Фузилли"
- Суп с килькой в томате
- Fruitstory
- Кура отварная Родник
- Картофель запечённый Родник
- Салат из Курицы и карт. Пай Родник
- Салат из свежих огурцов Родник
- Брауни из кабачков
- яичница с перцем и помидором
- Шоколадный батончик
- Хлеб Meisterbäckers Vital
- Фарш куриный со специями
- Паштет с грибами
- Ветчина Krustenschinken
- Минтальное молоко
- Сосиски малюк
- Запеканка творожная
- Котлета куриная на пару с брок
- Сырники
- Шакшука
- Грибы жареные
- Суп куриный с верм.
- chika dessert малина
- Сыр "Адыгейский" Легкий 30%
- Йогурт греческий 2,0%
- Суп из пакетика
- HiPELLY
- Magic Cho-co
- Кабачковый пирог
- Творожная масса ТворожОк кокос-миндаль
- Хлеб пеклеванный
- Лепешка
- Йогурт белковый Exponenta
- Тесто гороховое для лепёшок v1
- Салат из свежей капусты с редисом и огурцами
- Суп из хинкали с овощами и сыром
- Суп рыбный с сыром
- Масло оливковое нерафинированное
- Мясное барбекю Папа Джонс
- Винегрет магнит
- Кебаб из говядины
- Кабачки жареные с чесноком
- Картоха Бабкина
- Пшено просто
- Масло оливковое рафинированное
- Перец фаршированный 31.08
- цикорий растворимый
- Печень трески по-мурмански
- Творожный чизкейк -пп
- Картофельная запеканка
- Каша пшеная с тыквой
- Sloika mini z miasnoy nachinkoy
- Сендвич с курицей и яйцом
- грудка индейки вареная
- Суфле из говяжий печени
- Гороховая лепёшка в духовке v1
- Яблочный кекс в микроволновке
- Конфета виток
- Поке лосось-тунец
- Сыр Варвара краса
- Вафли из чечевицы
- Гречневая крупа
- Гороховая лепёшка на сковородке v1
- Селедка
- Макароны с курицей
- Вафли творожно-овощные
- Куриные ножки с рисом
- Бургер Ким Мраморная говядина
- Вафля с курицей
- Элеш с мясом и луком
- Панакота
- Epica йогурт, в бутылке
- Пектиновое варенье со сливой
- Салат из овощей от 31/08-23
- Студень закусочный из мяса птицы охлажденный
- Смузи черника базилик
- Пицца с ананасами
- Щербет из дыни и банана
- ADAM Superior Men's Multi
- Салат овощной со сметаной
- Хлеб батон пшеничный с отрубями
- Карпаччо из курицы
- Суп из чечевицы с фаршем
- Тунец макрелевый натуральный
- Schönfeld Chef Camembert сыр для гриля и запекания
- Творожная масса
- Тортик в микров 27 окт 23г, 2.5 мин
- Арахисовая паста с семенами
- Котлеты из смешанного фарша
- Брауни от Ксении черной
- Крем-суп
- Минтай с овощами
- Мороженое из бананов
- Лепешки
- Суп Чаудер
- Молоко 3,2%
Метки: Как приготовить Борщ укр, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ укр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
