Рецепт Лисички жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички жареные

Лисички 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.1% 2111 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 59.3% 220 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 4.3% 3003 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.515 мг 1.8 мг 28.6% 37.3% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 2.577 мг 5 мг 51.5% 67.1% 194 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.795 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8342 г
Витамин D, кальциферол 12.707 мкг 10 мкг 127.1% 165.7% 79 г
Витамин D2, эргокальциферол 12.707 мкг ~
Витамин РР, НЭ 9.7937 мг 20 мг 49% 63.9% 204 г
Макроэлементы
Калий, K 1213.12 мг 2500 мг 48.5% 63.2% 206 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2781 г
Магний, Mg 31.17 мг 400 мг 7.8% 10.2% 1283 г
Натрий, Na 21.58 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Сера, S 35.72 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2800 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 22.3% 585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.319 мг 18 мг 46.2% 60.2% 216 г
Марганец, Mn 0.6857 мг 2 мг 34.3% 44.7% 292 г
Медь, Cu 846.31 мкг 1000 мкг 84.6% 110.3% 118 г
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 12.5% 1043 г
Цинк, Zn 1.7022 мг 12 мг 14.2% 18.5% 705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.397 мг ~

Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 106 гр (81.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность76.7 ккал5.07%
Белки3.6 г3.96%
Жиры1.3 г1.97%
Углеводы7.3 г5.29%
Пищевые волокна9.1 г45.5%
Вода75.7 г2.82%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
2.4%
B2
29%
Холин
~
B5
52%
B6
5.3%
B9
1.2%
B12
~
C
~
D
127%
E
~
H
~
вит.К
~
PP
49%
Калий
49%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
7.8%
Na
1.7%
P
17%
Cl
~
Fe
46%
I
~
Co
~
Mn
34%
Cu
85%
Mo
~
Se
9.6%
F
~
Cr
~
Zn
14%
Рейтинг
15.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
Жиры
21%
Углеводы
53%
Белки 3.6г, 14.4 ккал (26%)Жиры 1.3г, 11.7 ккал (21.2%)Углеводы 7.3г, 29.2 ккал (52.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ

Лисички жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,6 %, витамином B5 - 51,5 %, витамином D - 127,1 %, витамином PP - 49 %, калием - 48,5 %, фосфором - 17,1 %, железом - 46,2 %, марганцем - 34,3 %, медью - 84,6 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Лисички жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички жареные, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты