Рецепт Детокс-4 - обед - куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Детокс-4 - обед - куриные сердечки

Сердце цыпленка-бройлера 300 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Киноа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детокс-4 - обед - куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.1% 507 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.3% 778 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.7% 723 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9% 455 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3719 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 10.6% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.538 мг 1.8 мг 29.9% 12.3% 335 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 11.2% 367 г
Витамин В9, фолаты 119.385 мкг 400 мкг 29.8% 12.2% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 36.52 мг 90 мг 40.6% 16.7% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 125000 г
Витамин РР, НЭ 5.2431 мг 20 мг 26.2% 10.8% 381 г
Ниацин 2.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 880.54 мг 2500 мг 35.2% 14.5% 284 г
Кальций, Ca 116.62 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 857 г
Магний, Mg 61.15 мг 400 мг 15.3% 6.3% 654 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 2.1% 2000 г
Сера, S 48.53 мг 1000 мг 4.9% 2% 2061 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 9.1% 451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.865 мг 18 мг 27% 11.1% 370 г
Кобальт, Co 5.538 мкг 10 мкг 55.4% 22.8% 181 г
Марганец, Mn 0.904 мг 2 мг 45.2% 18.6% 221 г
Медь, Cu 333.38 мкг 1000 мкг 33.3% 13.7% 300 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1685 г
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 1.7% 2465 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.7% 1548 г
Цинк, Zn 1.4085 мг 12 мг 11.7% 4.8% 852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.814 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Детокс-4 - обед - куриные сердечки составляет 243,5 кКал.

  • Порция = 217 гр (528.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.5 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕТОКС-4 - ОБЕД - КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Детокс-4 - обед - куриные сердечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,8 %, витамином B2 - 29,9 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином B9 - 29,8 %, витамином C - 40,6 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 35,2 %, кальцием - 11,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 22,2 %, железом - 27 %, кобальтом - 55,4 %, марганцем - 45,2 %, медью - 33,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Детокс-4 - обед - куриные сердечки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Детокс-4 - обед - куриные сердечки, калорийность 243,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Детокс-4 - обед - куриные сердечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты