Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% 220 г
Яйцо куриное 1 С1
Рисовая мука Кудесница 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.2% 469 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 42.54 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.186 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33727 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 3.424 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6102 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3278 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.73 мг 2500 мг 0.9% 0.7% 10535 г
Кальций, Ca 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10730 г
Магний, Mg 2.03 мг 400 мг 0.5% 0.4% 19704 г
Натрий, Na 22.71 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5724 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 2.3% 3352 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 3.1% 2462 г
Хлор, Cl 26.44 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4245 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 12.9% 590 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Медь, Cu 14.07 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 7107 г
Молибден, Mo 1.017 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6883 г
Селен, Se 5.203 мкг 55 мкг 9.5% 7.2% 1057 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42918 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Цинк, Zn 0.1881 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность131.7 ккал8.7%
Белки16.2 г17.8%
Жиры3.5 г5.3%
Углеводы9.4 г6.81%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода70.6 г2.63%
Витамины и минералы
A
4.9%
b-car
0.2%
В1
0.8%
B2
4.2%
Холин
8.5%
B5
4.4%
B6
1.2%
B9
0.3%
B12
2.9%
C
~
D
3.7%
E
0.7%
H
6.8%
вит.К
0.1%
PP
3.1%
Калий
0.9%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
0.5%
Na
1.7%
P
4.1%
Cl
1.1%
Fe
2.4%
I
2.3%
Co
17%
Mn
0.2%
Cu
1.4%
Mo
1.5%
Se
9.5%
F
0.2%
Cr
1.4%
Zn
1.6%
Рейтинг
2.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
48%
16г
Жиры
24%
Углеводы
28%
Белки 16.2г, 64.8 ккал (48.4%)Жиры 3.5г, 31.5 ккал (23.5%)Углеводы 9.4г, 37.6 ккал (28.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы