Рецепт Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами

Подсолнечное масло 35 г
Сельдерей (Пассерование) 82 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 72 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 196 г
Перец чили красный острый (Пассерование) 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 303 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
молоко 2% Partly skimmed 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.8% 571 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 17.7% 380 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.186 мкг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 10.8% 621 г
бета Криптоксантин 0.239 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.7% 773 г
Витамин В4, холин 106.78 мг 500 мг 21.4% 14.4% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 9.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.164 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5583 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 13.62 мг 90 мг 15.1% 10.2% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 6.6% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 11.9% 564 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 11.9% 564 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.9649 мг 20 мг 9.8% 6.6% 1018 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.81 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1137 г
Кальций, Ca 53.49 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1870 г
Кремний, Si 4.42 мг 30 мг 14.7% 9.9% 679 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Натрий, Na 360.66 мг 1300 мг 27.7% 18.7% 360 г
Сера, S 105.08 мг 1000 мг 10.5% 7.1% 952 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 10.1% 667 г
Хлор, Cl 520.46 мг 2300 мг 22.6% 15.2% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 5.9% 1151 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.3% 1564 г
Кобальт, Co 6.613 мкг 10 мкг 66.1% 44.5% 151 г
Литий, Li 17.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1231 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 6.4% 1051 г
Молибден, Mo 7.884 мкг 70 мкг 11.3% 7.6% 888 г
Никель, Ni 5.72 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 13.119 мкг 55 мкг 23.9% 16.1% 419 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 5.8% 1168 г
Цинк, Zn 0.6986 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.259 мг ~
бета Ситостерол 9.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.212 г min 16.8 г 19.1% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.719 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ

Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 17,7 %, витамином H - 17,7 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 15 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 66,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сельдереем, болгарским перцем и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты