Рецепт Овощное рагу дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу дом

Картофель 490 г
Лук репчатый 34 г
Морковь 79 г
Патиссон 495 г
Кабачок 460 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Помидор (томат), парниковый 290 г
Подсолнечное масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.3% 2545 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.9% 2330 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.8% 1250 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 27% 596 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 29.7% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2813 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 3% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 16.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.642 мкг 400 мкг 4.4% 7.1% 2267 г
Витамин C, аскорбиновая 40.39 мг 90 мг 44.9% 72.1% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 11.4% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0604 мг 20 мг 5.3% 8.5% 1886 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.19 мг 2500 мг 15.3% 24.6% 652 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6313 г
Кремний, Si 35.338 мг 30 мг 117.8% 189.1% 85 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 8.3% 1931 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12346 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5423 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2145 г
Хлор, Cl 31.74 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 54.37 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6.4% 2503 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5792 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 61.3% 262 г
Литий, Li 29.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 15.6% 1033 г
Медь, Cu 125.85 мкг 1000 мкг 12.6% 20.2% 795 г
Молибден, Mo 5.454 мкг 70 мкг 7.8% 12.5% 1283 г
Никель, Ni 4.904 мкг ~
Рубидий, Rb 200.2 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18966 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21822 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 16.5% 967 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 5.3% 2993 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 40.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу дом составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ ДОМ

Овощное рагу дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 44,9 %, калием - 15,3 %, кремнием - 117,8 %, кобальтом - 38,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Овощное рагу дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу дом, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы