Рецепт Маффины из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины из цукини

Оливковое масло	15 г
Цукини, молодые	120 г
Перец сладкий красный	40 г
Яйцо куриное	5 С1
Киноа, приготовленная	140 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Духовку разогреть на 160С Взять 6 стаканчиков для мафинов или форму для кексов , смазать Пассировать цукини и паприку до золотистого цвета . примерно 10-12 минут Взбить яйцо в большой миске. По желанию добавить итальянские или прованские травы 2 грамма Смешать все ингредиенты Выложить в формочки для запекания . печь примерно 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.9 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1239 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.9%	938 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.4%	644 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.9%	3842 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.4%	3031 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.9 мкг	900 мкг	16.1%	11.8%	621 г
Ретинол	0.112 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	2.4%	3012 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.506 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.237 мг	1.8 мг	13.2%	9.7%	759 г
Витамин В4, холин	113.96 мг	500 мг	22.8%	16.8%	439 г
Витамин В5, пантотеновая	0.669 мг	5 мг	13.4%	9.9%	747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	18.58 мкг	400 мкг	4.6%	3.4%	2153 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	6.3%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	24.17 мг	90 мг	26.9%	19.8%	372 г
Витамин D, кальциферол	0.956 мкг	10 мкг	9.6%	7.1%	1046 г
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.773 мг	15 мг	5.2%	3.8%	1940 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.297 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	8.662 мкг	50 мкг	17.3%	12.7%	577 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.8639 мг	20 мг	9.3%	6.8%	1073 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.7 мг	2500 мг	8.5%	6.3%	1181 г
Кальций, Ca	65.05 мг	1000 мг	6.5%	4.8%	1537 г
Кремний, Si	1.509 мг	30 мг	5%	3.7%	1988 г
Магний, Mg	29.29 мг	400 мг	7.3%	5.4%	1366 г
Натрий, Na	223.01 мг	1300 мг	17.2%	12.7%	583 г
Сера, S	102.29 мг	1000 мг	10.2%	7.5%	978 г
Фосфор, P	157.5 мг	800 мг	19.7%	14.5%	508 г
Хлор, Cl	272.97 мг	2300 мг	11.9%	8.8%	843 г
Микроэлементы
Бор, B	1 мкг	~
Железо, Fe	1.692 мг	18 мг	9.4%	6.9%	1064 г
Йод, I	8.78 мкг	150 мкг	5.9%	4.3%	1708 г
Кобальт, Co	4.545 мкг	10 мкг	45.5%	33.5%	220 г
Литий, Li	5.969 мкг	~
Марганец, Mn	0.2385 мг	2 мг	11.9%	8.8%	839 г
Медь, Cu	112.56 мкг	1000 мкг	11.3%	8.3%	888 г
Молибден, Mo	3.293 мкг	70 мкг	4.7%	3.5%	2126 г
Никель, Ni	0.343 мкг	~
Селен, Se	14.493 мкг	55 мкг	26.4%	19.4%	379 г
Фтор, F	24.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16577 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	3.2%	2347 г
Цинк, Zn	1.0136 мг	12 мг	8.4%	6.2%	1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.24 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.48 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.565 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.31 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.49 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.406 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Глицин	0.27 г	~
Глутаминовая кислота	1.172 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.518 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	246.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
бета Ситостерол	2.573 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.453 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.506 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.18 г	min 16.8 г	24.9%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.714 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.19 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Маффины из цукини составляет 135,9 кКал.

Порция = 292 гр (396.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ИЗ ЦУКИНИ

Маффины из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 26,9 %, витамином H - 17,3 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Маффины из цукини

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины из цукини, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины из цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Сырная пицца на лаваше

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе