Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 3000 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10.7% | 3500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 15.6% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 33.3% | 1110 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 35.6% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 6.3% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.184 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 18315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 12.6% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 11.5% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 11.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6735 мг | 20 мг | 3.4% | 12.6% | 2970 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.23 мг | 2500 мг | 3% | 11.1% | 3323 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 3.7% | 9756 г |
| Кремний, Si | 7.322 мг | 30 мг | 24.4% | 90.4% | 410 г |
| Магний, Mg | 6.3 мг | 400 мг | 1.6% | 5.9% | 6349 г |
| Натрий, Na | 15.14 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.4% | 8587 г |
| Сера, S | 5.62 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 17794 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 7% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 12.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 17997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 5.2% | 7200 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 34.1% | 1083 г |
| Литий, Li | 5.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 9.6% | 3876 г |
| Медь, Cu | 25.75 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 9.6% | 3883 г |
| Молибден, Mo | 3.427 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.1% | 2043 г |
| Никель, Ni | 1.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.12 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.8% | 4812 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.7% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.09 мг | 12 мг | 0.8% | 3% | 13333 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 94.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 24,4 %
Чем полезен Борщ
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты свинные
- Оладьи по-деревенски
- Биойогурт Вишня-Черешня
- Овсяноблин
- Яйц24
- Варенье мое вишня
- Бальзамик
- Хлебцы Елизавета
- Изделие колбасное из мяса птицы. Сосиски из мяса птицы высшего сорта.
- Яблочное павидло
- Котлетки куриные рубленные
- Омлет с сыром Чеддер
- Макароны по флотски
- Запеканка картофельная с куриной печенью
- Рис жареный с яйцом
- Шарлотка
- Овсяная каша с малиновым вареньем
- Салат Цезарь с курицей
- Галета с персиками
- Пюре цветная капуста с картофелем
- Соте
- омега 3
- Суп грибной
- Мчади
- Творожный сыр Виолета
- Bite protein bar banana almond
- Темпура Цезарь
- Морская капуста сушёная обжаренная в кунжутном масле со вкусом с кимчи
- Ica Jordgubbs sylt
- Соевый соус
- Хорост 240823
- Оладья из огурцов
- Протеиновое печенье
- Малышок-био
- Салат с тунцом
- Запеканка творожная со сливой сторис
- Сырники
- Пшено с тушенкой
- Капучино
- Печенье овсяное с клюквой
- Соба с куриным филе и овощами
- Шейк
- Чеч суп
- крекер вкусный улов
- Запеканка из кабачков и свиного фарша
- TEOS греческий йогурт 2% (Савушкин продукт)
- Сардельки с сыром
- Запеканка творожная с грушей
- Икра с копчёной форелью
- Кабачок в духовке
- Протеиновый батончик Chikabar
- Прошуто
- Батон молочный
- Яичница с болг перцем
- Соевый фарш
- Куриный суп
- Брауни Rex
- Омлетик
- Хлеб солодовый окей
- Tost Maślany
- Салат Овощной (огурец, помидор, перец...)
- Молоко 1% Fitness Time Power
- Конфеты Ласточка Красный октябрь
- Сок Яблоко-виноград осветлённый, ОАО «Сады Придонья»
- Йогурт Актибия
- Брауни из кабачка
- Сыр «Моцарелла» «Galbani”
- Рис золотистый
- Milk PRO high protein
- Конфеты Звездный дождь Рот фронт
- Борщ с мясом
- Суп гороховый
- Молоко
- Свинина тушёная с овощами
- Сырники
- Масло сливочное 82,5%
- Сырники со сметаной и черничным джемом
- Шоколад горький 70% какао Российский
- Клітинний активатор
- Биточки рубленные рыбные (филе сайды)
- Каша рисовая молочная
- Брауни
- Заливное из филе птицы и св. перцем
- Фасоль белая гигантская Greece
- Суп с галушками
- Плов из курицы
- Chocolate Cheesecake
- Салат Вермишелька
- Чечевичный суп
- Суп с говядиной и кабаяком
- Фасолада
- Щи на курином бульоне
- Кабачковые оладушки
- Сыр плавленый Караваевы
- Скумбрия, запеченная с бататом, морковью и нутом
- Шава примерно
- Кофе капучино
- Кофе капучино с сахором
- Пюре из батата
- ZAPEKANKA
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
